حملات على محلات الفسيخ والسردين

بالدقهلية

شن مكتب مراقبة الأغذية المركزي، التابع للإدارة الصحية بدكرنس، بمحافظة الدقهلية، عدة حملات رقابية، لمتابعة المنشآت الغذائية ومصانع الأسماك المملحة، استعدادًا لشم النسيم، وإحكام الرقابة على المحلات ومتابعتها بشكل مستمر.
كما قام بحملة اليوم، ترأسها الدكتور تامر الطنبولى مدير الإدارة الصحية بدكرنس، ومحمد ماهر مفتش الأغذية، على محلات بيع الأسماك المملحة وتم سحب 3 عينات من الفسيخ المملح، 4 عينات من السردين المملح، وتم إرسالها للفحص والتحليل بالمعامل المشتركة بالمنصورة، للوقوف على مدى صلاحية هذه الأسماك للاستهلاك الآدمي.
تم تحرير محاضر جنح صحية لعدم حمل شهادات صحية ومحاضر أخرى لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية ومحاضر لتشغيل عمال بدون شهادات صحية، وإعدام 45 كيلو من الفسيخ والسردين والرنجة غير المحتفظة بخواصها الطبيعية.