تشهد أسواق "البلح" و"الياميش" انتعاشًا كبيرًا قبل حلول شهر رمضان المعظم مع ارتفاع أسعارها غير المسبوق حيث تصل نسبة الارتفاع من 25% إلى 50% في بعض السلع. ويعتبر البلح وجبة أساسية على مائدة إفطار رمضان لا يمكن الاستغناء عنها وكذلك "الياميش" الذي يعد من الطقوس المصرية المفضلة لما لها من قيمة غذائية وصحية يفضلها المصريون في أيام صيامهم شهر رمضان، البلح الأسواني يتربع على عرش التمور في الأسواق المصرية بلا منافس وتتعدد أنواع البلح الأسوانى وأهمها «السكوتى» و«البرتمودى» و«الملكابى» و«القنديلة»، وهى أشهر أنواع البلح وتشتهر بها أسوان ويختلف سعر البلح حسب جودته, وسوق الياميش يحمل الكثير من الأنواع ل"قمر الدين" والمشمش والتين المجفف على الطريقة السورية بالإضافة إلى "المكسرات" من "الزبيب" و"جوز الهند" و"الفستق واللوز". وقال محمد نشأت تاجر الجملة: "ارتفع سعر الياميش هذا العام والذى كنا نستورده من سوريا نسبة لصعوبة الاستيراد, لكن وجود السوريين فى مصر جعل صناعة "قمر الدين" والمشمش والتين المجفف تدخل السوق المصرية بتكلفة أقل, رغم بساطة الصناعة وقلة الإمكانيات المتاحة لهم. حساب متوسط أسعار الياميش فالأسواق المصرية (السعر مذكور لكل كيلو جرام) وهى كالتالى: زبيب إيراني 35.5 جنيه, زبيب إيراني أصفر 39جنيهًا, زبيب جولدن 36 جنيهًا, بلح أبو عوف 12 جنيهًا, بلح تمر المتوكل 14 جنيهًا, بلح تمر المتوكل سادة 21,5 جنيه, بلح تمر المتوكل سمسم 22,5 جنيه, بلح تمر المتوكل باللوز 40 جنيه, بلح ملكابى 28جنيهًا, بلح الشامية 7,75 جنيه, بلح سكوتي 20 جنيهًا, بلح سكوتي 16 جنيهًا. قمر الدين أبو عوف 16,25 جنيه, قمر الدين حدائق الشام 21.5 جنيه, قمر الدين حدائق سوريا 24 جنيهًا, قمر الدين سامو 26 جنيهًا, قمر الدين الشلاح 29.5 جنيه, قمر الدين الغوطه 29.5 جنيه, مشمشية 56 جنيهًا, مشمشية مقاس 4 ب39 جنيه, مشمشية ب33.5 جنيه, جوز هند 20 جنيهًا, جوز هند شرائح 35 جنيهًا, جوز هند مبشور 23.5 جنيه, جوز هند مبشور 16 جنيهًا, تين تركي 56 جنيهًا, تين تركي 35.1 جنيه, تين سوري قرص 25 جنيها، تين سوري 28 جنيه, عين جمل مقشر 95 جنيها, عين جمل مقشر 96 جنيها, عين جمل مقشر فاتح 88.5 جنيه, عين جمل مقشر فاتح 100 جنيه,عين جمل بقشره 37.5 جنيه, عين جمل حصى 43 جنيها, فستق أمريكي وسط 100 جنيه, فستق مقشر 165 جنيها, فستق مقشر 160 جنيها, فستق مقشرني 175 جنيها, فستق محمص 88 جنيها. شاهد الفيديو : شاهد الصور :