تنصح خبيرة التغذيه الفرنسية " فلورانس دان " بضرورة تناول الأطعمة التى تحتوى على فيتامين سى مثل الكيوى و المانجو و القرنبيط و البروكلى و السبانخ لأنها تساعد على تنشيط انتاج مضادات الأكسدة بالجهاز المناعي . و أشارت إلى أن هناك بعض التوابل التى تحتوى على مادة مطهرة ومانعة للعفونة مثل الكزبرة و القرنفل و القرفة و التي يمكن استخدامها عن طريق وضعها على الأطعمة كاللحوم والسلطة و الخضروات للاستفادة من فوائدها الصحية .