وزير الزراعة يفتتح وحدة لإنتاج الألبان بسوهاج

أفتتح الدكتور أيمن فريد أبو حديد وزير الزراعة، وحدة لتصنيع منتجات الألبان بمديرية الزراعة بسوهاج، بتكلفة إجمالية قدرها 64 ألف جنيه، وذلك لهدف تدريب شباب وفتيات المحافظة على استخدام الطرق الصحية السليمة فى صناعة منتجات الألبان.
وأكد الوزير أن ذلك المشروع يعد نواة لإنشاء وحدات مماثلة على مستوى الجمهورية وخاصة محافظات الصعيد ومحافظتي البحر الأحمر والوادي الجديد، بالإضافة إلى أنه سيتم إنشاء 6 وحدات بمناطق حلايب وشلاتين، وأبو رماد، لتوفير فرص عمل للشباب والفتيات بالمحافظات، وإدخال الألبان فى صناعات جيدة وصحية وضمان سلامة الأمن الغذائي تحت إشراف خبراء ومتخصصين.
من جانبها قالت مديرية الزراعة بسوهاج، إن الوحدة ستساهم فى توفير 15 فرصة عمل فى الدورة الواحدة، وأن إنتاج الوحدة سيصل إلى كمية تتراوح بين ربع طن وثلاثة أرباع طن يومياً.
كما قام وزير الزراعة بتسليم الفتيات والشباب من المتدربين في المشروع، شهادات اجتياز الدورة التدريبية، بعد مشاهدته للمنتجات التي تم تصنيعها خلال فترة الدورة، من جبن بأنواعها المختلفة، والزبادي والأرز باللبن.