إلزام البيطريين بتقديم إقرار يضمن سلامة اللحوم المستوردة

أكدت الدكتورة جيهان حسنى وكيل معهد بحوث الحيوان أن هيئة الخدمات البيطرية وضعت شروط لإستيراد اللحوم وتلزم الأطباء البيطريين القائمين بفحص عيناتها بتقديم إقرار يحملهم مسئولية سلامتها وخلوها من ديدان الساركوسست.
وأوضحت د.جيهان فى لقاء مع برنامج صباح الخير يا مصر بالتليفزيون المصرى السبت أن اللحوم المستوردة عالية الجودة ويعود رخص ثمنها الى تربيتها فى مراعى لافتة الى ان وزارة الصحة اشترطت الا يزيد عمرالحيوانات المستورد عن 30 شهراً لأن هذا السن تكون نسبة اصابتها بدودة الساركوسست طفيفة جدا.
وقالت الطبيبة المصرية أن اللحوم المستوردة يتم فحصها بدقة من قبل لجنة تضم أطباء بيطريين ومتخصص فى الفطريات والطفيليات لافتة الى أن هيئة الخدمات البيطرية وضعت شروط لضمان سلامتها وألزمت كل طبيب بكتابة إقرار يحمله مسئولية سلامة العينات التى يفحصها.
وأشارت الى أن هذا الإقرار سيتيح للوزارة معاقبة الطبيب المسئول فى حالة رصد أى عينة لحوم مستوردة غير مطابقة لمواصفات الجودة لافتة الى أن الامر في السابق كان يعتمد على امانة المفتش او البيطري والذي يتعرض دائما إلى الضغوط اليومية والاغراءات المادية.