دراسة: مكعبات الثلج بالمطاعم مليئة بالجراثيم

دقت دراسة حديثة ناقوس الخطر من أن المياه التى تعد منها مكعبات الثلج فى المطاعم العامة تكون أكثر قذارة ومليئة بالجراثيم من مثيلتها المتواجدة فى المراحيض.
كان الباحثون قد قاموا بجمع عينات من قطع الثلج المعدة فى أشهر خمس مطاعم فى ولاية "فلوريدا" الأمريكية ليتم تحليل المياه المصنوعة منها ومقارنتها بعينات المياه المتواجدة فى المراحيض.
وأشارت التحاليل والمتابعة احتواء المياه المصنوع منها مكعبات الثلج على بكتيريا "أى كولاى" الضارة والتى تتواجد وتتغذى فى فضلات البشرية وأحد أهم الأسباب المباشرة وراء الإصابة بالعديد من الأمراض.
ويرى الباحثون أن هذا ما يفسر تعرض البعض لحالات إعياء ونزلات معوية عند تناول الطعام فى المطاعم العامة ليرجعوها إلى عدم نظافة هذه الوجبات إلا أن السبب فى كثير من الأحيان يكون من المياه المصنوع منها مكعبات الثلج.
كما شدد الباحثون على أن عدم نظافة ماكينات صناعة مكعبات الثلج فى معظم المطاعم تسهم بصورة كبيرة أيضا فى زيادة حدة المشكلة.