تعرف على أعراض نقص الحديد فى الجسم وأهم مصادره

نقص الحديد في الجسم يسبب الشحوب وتشقق الجلد وتساقط الشعر وتقصف الأظافر وفقدان الشهية ماينتج عنه هزال عام وضعف بدنى لذلك ينصح خبراء التغذية بالأهتمام بتناول الأطعمة الغنية بالحديد
وفى الفقرة التالية أهم المأكولات التى تعد من أغنى المصادر التى يمكنها أن تمد الجسم بالحديد اللازم له :
*السمك فهو مصدر جيد للحديد الموجود بنسب متفاوته حسب النوع
*الدواجن وخاصة الكبد
*الحبوب مصدر مهم للحديد يلجأ إليه النباتيون لتعويض الحديد الذي لا يتناولونه من مصادر حيوانية
*الورقيات الخضراء فتعد الورقيات الخضراء مصدر جيد للحديد أيضا , و أكثرها شهرة في هذا المجال السبانخ
اللحوم البقرية من المصادر المهمة للحديد و يعد الكبد البقري أكثر غنا بالحديد
*الفواكه
تحتوي الفواكه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان , حيث تحتوي الفواكه على العديد من الفيتامينات, السكريات البسيطة، والطاقة، والماء، والعناصر المعدنية الضرورية, و من أبرز الفواكه التي تحتوي على عنصر الحديد ما يلي.
الموزوالتين والبرتقال وخصوصاً الليمون.الكيوي.الأناناس.الفراولة.الخوخ الأحمر.الخوخ الأسود.المشمش
والتين المجفف والزبيب