المكونات: يمكن استخدام كل الخضراوات الموجودة بالمنزل من فاصوليا وبسلة وكوسة وبطاطس، 3 بيضات، خس وفلفل وخيار وطماطم وبقدونس وكوسبرة، 2 علبة تونة، مخلل، زيت زيتون، ملح وفلفل، جبنة قريش، مايونيز. طريقة الإعداد: 1- يتم جمع الخضراوات من كوسة وبسلة وبطاطس وفرمها. 2- بعد الفرم يضاف لها الملح والفلفل بالإضافة إلى البيضتين وتقلب جيدا. 3- يتم التعامل مع الخليط بطريقة البانية مع قليه فى زيت الزيتون. 4- بجوار هذه الأكلة يتم اعداد طبق سلطة كبير، به كل الألوان من أحمر طماطم، وأخضر «فلفل»، ويقلب عليها طبق تونة مع بيضة مسلوقة «ويتميز هذا الطبق بفائدة غذائية كبيرة وطعم لذيذ». 5- يوضع طبق تونة آخر مع بصل مخلل صغير ومايونيز. 6- بالإضافة إلى طبق جبنة قريش بالطماطم وزيت الزيتون والبقدونس والكوسبرة.