اللب الأبيض.. 6 فوائد غير متوقعة لبذور اليقطين

تُعد بذور اليقطين، أو ما يُعرف ب«اللب الأبيض»، من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تسهم في تعزيز الصحة العامة والوقاية من عدد من المشكلات الصحية، وعلى الرغم من صغر حجمها، فإنها تحتوي على تركيبة غذائية مذهلة تجعلها جديرة بأن تكون جزءًا من النظام الغذائي اليومي.
ووفقًا لموقع «هيلث شوتس»، إليك أبرز فوائد بذور اليقطين، ومنها:
1- تعزز صحة القلب
تحتوي بذور اليقطين على نسب عالية من المغنيسيوم، وهو معدن ضروري للمحافظة على انتظام ضربات القلب وضغط الدم، كما أن الدهون غير المشبعة بها تُسهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار.
2- تدعم صحة البروستاتا والرجال
أظهرت دراسات عدة أن تناول بذور اليقطين قد يساعد في تحسين صحة البروستاتا وتقليل أعراض تضخم البروستاتا الحميد لدى الرجال، نظرًا لاحتوائها على مركبات نباتية مفيدة مثل الفيتوستيرولات والزنك.
3- تحسن جودة النوم
تُعد بذور اليقطين مصدرًا جيدًا ل«التربتوفان»، وهو حمض أميني يساعد الجسم على إنتاج السيروتونين ثم الميلاتونين، وهو الهرمون المسؤول عن تنظيم النوم.
4- تعزز المناعة
الزنك ومضادات الأكسدة الموجودة في بذور اليقطين تساهم في تقوية جهاز المناعة، وتحسين قدرة الجسم على مقاومة العدوى.
5- غنية بالبروتين والألياف
توفر بذور اليقطين كمية ممتازة من البروتين النباتي، بالإضافة إلى الألياف التي تساعد في تعزيز الشعور بالشبع وتحسين الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم.
6- تدعم الصحة النفسية
بفضل احتوائها على المغنيسيوم ومركبات تساعد على إنتاج السيروتونين، قد تساهم بذور اليقطين في تقليل التوتر والقلق وتحسين المزاج.