أطباق عيد الأضحى المبارك.. 6 فوائد صحية لتناول الكوارع

في أجواء عيد الأضحى المبارك، تكتسب مائدة الطعام طابعًا خاصًا، حيث تتنوع أطباقها لتضم أشهى ما يُعرف ب«حلويات اللحوم»، وعلى رأسها الكوارع، التي يعشقها الكثيرون وتُعد من الأكلات التراثية التي لا تغيب عن السفرة في عيد الأضحى، ورغم أنها تُرتبط غالبًا بالمذاق الغني والدسم، فإن الكوارع لا تقتصر على الجانب الشهي فقط، بل تحمل معها مجموعة من الفوائد الصحية للكوارع ، بحسب موقع «Web MD».
أبرز الفوائد الصحية لتناول الكوارع في العيد:
1- نمو الشعر والأظافر بشكل صحي
بفضل احتوائها على الأحماض الأمينية، تساعد الكوارع في تعزيز نمو الشعر وزيادة كثافته، كما تساهم في تقوية الأظافر وتحسين مظهرها العام.
2- دعم قوي للجهاز الهضمي
يحتوي الجيلاتين الموجود في الكوارع على خصائص تساعد على تحسين الهضم، حيث يسهل امتصاصه ويُساهم في حماية بطانة الجهاز الهضمي وتقليل التهابات القناة الهضمية.
3- بشرة أكثر صحة ونضارة
تُعد الكوارع مصدرًا غنيًا بنخاع العظم والجيلاتين، وهما مكونان يحتويان على البروتينات ومضادات الأكسدة، ما يجعلها تساهم في تعزيز صحة البشرة وحمايتها من التلف، وتدعم تجدد الخلايا بشكل فعال.
4- تعزيز القدرات العقلية
الجيلاتين غني بالجلايسين، وهو مركب ثبتت فعاليته في دعم وظائف الدماغ، بما في ذلك تحسين الذاكرة والتركيز، وقد أشارت دراسات علمية إلى أن مكملات الجلايسين ترتبط بتحسينات ملحوظة في حالات الاضطرابات النفسية مثل الفصام.
5- تقوية جهاز المناعة
الكوارع تحتوي على الزنك والمغنيسيوم، وهما عنصران أساسيان لتعزيز مناعة الجسم، كما أن للجيلاتين دورًا مهمًا في تحسين صحة الأمعاء وتسريع عملية التئام الجروح وتقوية الأوتار.
6- عظام ومفاصل أقوى
لمن يعانون من هشاشة العظام أو آلام المفاصل، تقدم الكوارع دعمًا طبيعيًا، إذ تحتوي على الفوسفور والكالسيوم، وهما عنصران ضروريان لنمو العظام والأسنان، كما يساهم الكولاجين والجلوكوزامين الموجودان فيها في تخفيف الالتهابات وتحسين صحة المفاصل بشكل عام.