بعد تدريبهن.. مبادرة «مطبخ المصرية.. بإيد بناتها» تطبخ 230 وجبة لقرى حياة كريمة في البحيرة

قام المجلس القومي للمرأة برئاسة المهندسة زكية رشاد مقرره فرع المجلس بالبحيرة بالتعاون مع وزارة الأوقاف ومؤسسة حياة كريمة، بتنفيذ مبادرة «مطبخ المصرية.. بإيد بناتها» في قريتي كفر مساعد والحوته بمركز ايتاى البارود والتابعتين لمبادرة حياة كريمة، وتم طبخ وتقديم 230 وجبة، لدعم الأسر الأكثر احتياجًا.
يأتي ذلك في إطار مبادرة قطار الخير التي أطلقتها الدكتورة جاكلين عازر محافظ البحيرة، وضمن المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية وفى ظل الجهود التنموية التي تستهدف تمكين المرأة اقتصاديًا وتحقيق التنمية المستدامة، وتحت رعاية الدكتورة المحافظ.
ويُعد «مطبخ المصرية.. بإيد بناتها» مشروعًا مجتمعيًا تنمويًا، يهدف إلى تدريب السيدات على مهارات الطهي الاحترافي، مما يتيح لهن فرصًا للعمل والإنتاج الحرفي، إلى جانب تقديم وجبات غذائية متكاملة للفئات الأكثر احتياجًا.ويسهم المشروع إلى جانب تقديم مساعدات غذائية في خلق فرص عمل حقيقية، مما ينعكس إيجابيًا على تحسين المستوى المعيشي للأسر.
وتلقت السيدات تدريبًا متخصصًا على يد أحد الطهاة الماهرين بالمحافظة، شمل أسس التخطيط الغذائي، وإعداد وتجهيز الأطعمة للولائم الكبرى والوجبات الجاهزة، بالإضافة إلى حساب الكميات الاقتصادية للمكونات، والالتزام بمعايير جودة وسلامة الغذاء، إلى جانب التخطيط والإدارة الفعالة للقوى العاملة داخل المطبخ.