لمرضى الكوليسترول.. 7 أطعمة تحميك من المضاعفات الصحية

يعيش مرضى الكوليسترول تحديًا يوميًا للحفاظ على توازن مستويات الدهون في الدم وتجنب المضاعفات الصحية الخطيرة التي قد تنجم عن ارتفاع الكوليسترول، مثل أمراض القلب والسكتات الدماغية. وبما أن النظام الغذائي يلعب دورًا محوريًا في إدارة الكوليسترول، فإن اختيار الأطعمة الصحية لا يحافظ فقط على مستويات الدهون، بل يساهم أيضًا في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
ووفقًا لموقع «brownhealth»، إليك مجموعة من الأطعمة المفيدة التي يمكن أن تساعد مرضى الكوليسترول على تقليل المخاطر الصحية وتحقيق التوازن المطلوب، وتضم:
1- الشوفان والحبوب الكاملة
يساهم تناول الشوفان الغني بالألياف القابلة للذوبان في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، كما أن الحبوب الكاملة الأخرى مثل الشعير والكينوا تعد خيارات صحية تعزز صحة القلب.
2- المكسرات والبذور
اللوز والجوز وبذور الكتان والشيا تحتوي على دهون صحية وأحماض أوميجا 3 الداعمة للقلب. تناول حفنة صغيرة يوميًا يساعد في تحسين مستويات الكوليسترول.
3- الفواكه الطازجة
تحتوي الفواكه الطازجة مثل التفاح، والبرتقال، والتوت، والجريب فروت على ألياف البكتين التي تقلل من امتصاص الكوليسترول في الأمعاء.
4- الأسماك الدهنية
الكوليسترول الضار - صورة أرشيفية
السلمون، والماكريل، والتونة غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية والتي تخفض الدهون الثلاثية وتقلل الالتهابات، مما يعزز صحة القلب.
5- الخضروات الورقية
تحتوي الخضروات الورقية مثل السبانخ، والكرنب، والبروكلي على مضادات أكسدة وألياف تساعد في تحسين صحة القلب وخفض الكوليسترول.
6- البقوليات
تعتبر الفاصوليا، والعدس، والحمص مصادر غنية بالبروتين النباتي والألياف التي تخفض مستويات الكوليسترول الضار وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
7- زيت الزيتون
استخدام زيت الزيتون البكر كبديل للدهون المشبعة في الطهي يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول وتحسين صحة الأوعية الدموية.