العسل والكركم، مكونان طبيعيان اشتهرا منذ القدم بفوائدهما الصحية والعلاجية. يُعرف العسل بخصائصه المضادة للبكتيريا والمغذية، بينما يُعتبر الكركم مصدرًا قويًا لمركب الكركومين الذي يمتلك خصائص مضادة للالتهابات والأكسدة. عند مزجهما معًا، يصبح هذا الخليط «المزيج الذهبي» علاجًا طبيعيًا قويًا للعديد من المشكلات الصحية. فوائد تناول العسل مع الكركم ووفقًا لما ورد في موقع «تايمز أوف إنديا»، إليك أبرز الفوائد الصحية لتناول العسل مع الكركم وكيف يمكن لهذا المزيج دعم صحتك اليومية. 1- تعزيز المناعة الكركم غني بمضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم، ويحتوي العسل على إنزيمات تساعد في محاربة العدوى. يعمل هذا المزيج كدرع وقائي ضد نزلات البرد والإنفلونزا، خاصة في فصل الشتاء. 2- مضاد قوي للالتهابات يحتوي الكركم على الكركومين، وهو مركب مضاد للالتهابات، بينما يعزز العسل من تأثيره بخصائصه المهدئة، ويمكن أن يساعد هذا الخليط في تخفيف الالتهابات المرتبطة بالمفاصل وأمراض مثل التهاب المفاصل الروماتويدي. 3- تحسين صحة الجهاز الهضمي يساعد الكركم في تحسين عملية الهضم من خلال تحفيز إنتاج الصفراء، مما يساعد في هضم الدهون، ويعمل العسل كمهدئ للجهاز الهضمي ويخفف من أعراض مثل الحموضة والانتفاخ. 4- دعم صحة الجلد يمتلك الكركم والعسل خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للأكسدة، مما يساعد في علاج حب الشباب وتقليل الالتهابات الجلدية، ويمكن استخدام هذا المزيج كقناع طبيعي للبشرة لتفتيحها وترطيبها. 5- تحسين صحة الكبد يعمل الكركم على إزالة السموم من الكبد وتحسين وظائفه، ويعزز العسل هذه الفوائد بخصائصه المنشطة للكبد. 6- دعم صحة القلب يساعد الكركم في تحسين الدورة الدموية وتقليل خطر تصلب الشرايين، بينما يساهم العسل في خفض مستويات الكوليسترول السيئ. تناول هذا المزيج بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. 7- تحسين جودة النوم يساعد العسل في تنظيم مستوى السكر في الدم وتحفيز إفراز السيروتونين، الذي يتحول إلى الميلاتونين، هرمون النوم. إضافة الكركم يعزز هذه الفائدة بتأثيره المهدئ. 8- تعزيز وظائف الدماغ يحسن الكركم وظائف الدماغ ويقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر بفضل خصائصه المضادة للأكسدة، ويعزز العسل النشاط العقلي من خلال توفير الطاقة الطبيعية للخلايا العصبية.