«اللبن أم الزبادي» أيهما الحليف الأفضل لمناعة صحية وعظام أقوى في الشتاء؟

مع دخول فصل الشتاء يبحث عدد كبير من المواطنين عن الأطعمة التي تعزز المناعة، وتوفر عناصر غذائية ضرورية للجسم مثل البروتين والكالسيوم، حيث يعد كل من اللبن والزبادي من أكثر المنتجات الطبيعية الصحية شيوعًا.
ووفق ما أفاد موقع «ONLY MY HEALTH»، فإن الزبادي واللبن من أكثر العناصر الغذائية التي يفضلها الكثيرين لتعزيز مستوى البروتين في الجسم، لكن أيهما يتفوق من حيث القيمة الغذائية ودعم المناعة في فصل الشتاء.
الفرق بين اللبن والزبادي من حيث القيمة الغذائية:
نسبة البروتين
اللبن يحتوي على نسبة جيدة من البروتين، حيث أن كوبًا من اللبن كامل الدسم (240 مل) يحتوي على نحو 8 جرامات من البروتين.
يتفوق الزبادي خاصة الزبادي اليوناني، حيث يحتوي الكوب الواحد (240 جرامًا) على 10-15 جرامًا من البروتين حسب نوع الزبادي.
الزبادي يحتوي على نسبة بروتين أعلى من اللبن، ما يجعله مناسبًا لبناء العضلات والشعور بالشبع لفترة أطول.
نسبة الكالسيوم
اللبن يعد مصدرًا ممتازًا للكالسيوم، حيث يحتوي كوب اللبن على نحو 300-350 ملليجرام من الكالسيوم، وهو ما يغطي حوالي ثلث احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم.
يحتوي الزبادي على نسبة مماثلة من الكالسيوم، لكن عملية التخمير قد تزيد من قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم من الزبادي بشكل أفضل.
كلاهما غني بالكالسيوم، لكن الزبادي يتميز بسهولة امتصاص الكالسيوم بسبب عملية التخمير.
أيهما أفضل لتعزيز المناعة في فصل الشتاء؟
فوائد اللبن
يحتوي على فيتامين D عند تدعيمه، مما يعزز المناعة ويساعد في مقاومة نزلات البرد.
غني بالبروبيوتيك الطبيعية إذا كان لبنًا غير مبستر أو مدعم بالبكتيريا النافعة.
مصدر للطاقة والعناصر الغذائية اللازمة للتدفئة خلال الشتاء.
فوائد الزبادي
يحتوي على البروبيوتيك البكتيريا النافعة التي تحسن صحة الجهاز الهضمي وتزيد من كفاءة جهاز المناعة.
سهل الهضم، خاصة للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز، إذ تقل نسبة اللاكتوز بفعل التخمير.
البروتين العالي في الزبادي يُعزز الشبع ويُحافظ على مستويات الطاقة.
الزبادي يعد الخيار الأفضل لدعم المناعة بفضل احتوائه على البروبيوتيك، إلى جانب البروتين والكالسيوم.
كيفية الاختيار بين الزبادي واللبن وفق احتياجات الجسم
لزيادة المناعة وتحسين الهضم يفضل تناول الزبادي لاحتوائه على البروبيوتيك والبروتين.
للحصول على الطاقة السريعة والعناصر الغذائية اللبن خيار جيد، خاصة إذا كان مدعمًا بفيتامين D.
للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز يعد الزبادي أكثر ملاءمة بفضل سهولة هضمه.