«سلامة الغذاء»: متابعة أعمال توريد القمح وتوفير أجهزة سريعة لقياس الرطوبة

أصدرت هيئة سلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي وذلك عن الفترة من 22 حتى 28 إبريل الجاري، والذي تضمن العديد من الأنشطة والحملات الرقابية على المصانع والأسواق ومتابعة أعمال توريد القمح، موضحا إنه مع بدء موسم توريد القمح المحلي 2023، تم المرور من قبل غرفة العمليات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء لمتابعة سير عمل لجان استلام القمح وتذليل أي عقبات تواجه لجان الاستلام بمحافظات القاهرة والقليوبية والمنوفية والشرقية والإسماعيلية وبني سويف والمنيا.
وأوضحت تقارير سلامة الغذاء إنه يتم المرور الدوري من قبل مديري الفروع لمواقع تخزين القمح المحلي داخل كل محافظة، كما زودت الهيئة القومية لسلامة الغذاء مواقع استلام الأقماح بمختلف المحافظات بأجهزة سريعة لقياس درجة الرطوبة خلال 30 ثانية فقط من أخذ العينة، لمساعدة اللجان في سرعة إنجاز العمل، بالإضافة إلى قيام إدارة السلع الاستراتيجية بزيارات معلنة لعدد 2 مضرب أرز.
وتابعت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بمحافظة الغربية عملية توريد القمح المحلي موسم 2023، وتم رصد 6 أطنان و734 كيلو قمح بداخل مصنع أعلاف يتم استخدامه كأعلاف وذلك بالمخالفة للقرار الوزاري رقم 67 لسنة 2023 الخاص بتنظيم وتداول القمح المحلي، وتم التحفظ على المضبوطات، وتحرير محضر بواقعة الضبط وإخطار النيابة المختصة.
ووفقا للتقرير بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة 850 رسالة، تنوعت مابين 135 صنف من فواكه وخضر ومنتجات غذائية متنوعة من 68 دولة، حيث تمثل أكبر الدول المستوردة من مصر السعودية والإمارات والصومال.
وأشار تقرير «سلامة الغذاء»، إلى أن عدد الرسائل الغذائية الواردة بلغ 500 رسالة تم رفض 10 رسائل منها، وتنوعت الرسائل الغذائية مابين 90 صنف من قمح وفول صويا وذرة وأسماك ولحوم مجمدة وزيت عباد شمس من 50 دولة، حيث تمثل أكبر الدول المصدرة إلى مصر روسيا، صربيا، أوكرانيا وأمريكا.
ولفت التقرير إلى تنفيذ الإدارة العامة للرقابة على المصانع 27 مأمورية رقابية لمصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية، فيما بلغ عدد المصانع التي استوفت اشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الرابع لشهر إبريل 4 مصانع وجاري إدراجها بالقائمة البيضاء.
وأوضحت «سلامة الغذاء»، إنه بالنسبة لإدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة، فقد بلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد 11 زيارة، بواقع 5 زيارات فحص و6 زيارات تفتيشية، شملت محطات الفرز والتعبئة ومراكز التعبئة، هذا وقد استوفت عدد 6 منشآت لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي وجاري إدراجها بالقائمة البيضاء، بينما أصدرت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 438 إذن تصدير لحاصلات زراعية خلال هذا الأسبوع .
وفيما يخص الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، فقد قامت الإدارة بالتعاون مع إدارة الشكاوى بالهيئة وتم تسيير حملات على عدد 40 منشأة، تم تسجيل 7 منشآت غذائية منهم، بواقع 3 مصانع و4 موردين خلال الأسبوع الماضي، كما قام فريق إدارة الشكاوى بشن 151 حملة تفتيشية بمختلف المحافظات للتأكد من مدى صلاحية المنتجات المعروضة.
وفيما يتعلق بأنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية خلال الأسبوع الماضي، فقد تم تنفيذ 16 مأمورية رقابية لفروع منشآت السلاسل التجارية للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات سلامة الغذاء، وذلك بعدد من محافظات الجمهورية.
وإنتهت هيئة سلامة الغذاء من حصر عدد 12 منشأة تمهيدًا لتوجيه مأموريات رقابية خلال الفترة القادمة وذلك بمحافظة القليوبية، وبلغ عدد المنشآت التي سجلت لدى إدارة الرقابة على السلاسل التجارية خلال الأسبوع الماضي عدد 1 فرع، ليصبح عدد السلاسل المسجلة لدى الإدارة حتى تاريخه 1257 فرع لعدد 45 سلسة تجارية.
وأشارت «سلامة الغذاء»، إلى قيام إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية ب 7 مأموريات رقابية للمخازن، وتم استيفاء عدد 1 مخزن لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء ليصل إجمالي عدد المخازن المدرجة بالقائمة البيضاء لدى الهيئة 211 مخزن.
وفيما يتعلق بإدارة موردي الألبان، فقد تم عمل 5 مأموريات رقابية على المحالب في محافظات البحيرة، الاسماعيلية، كفر الشيخ والقاهرة، ليصل إجمالي عدد المأموريات التي تم تنفيذها على المحالب ومراكز تجميع الألبان إلى 872 مأمورية حتى الآن.
يأتي ذلك بينما شنت الأجهزة الرقابية بهيئة سلامة الغذاء عدد من الحملات التفتيشية على الأسواق بمختلف المحافظات لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية للتأكد من سلامة المنتجات المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات .
قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بالمرور على 295 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بالمنشآت الغذائية بالمحافظة، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط عدد 8 آلاف عبوة مشروب صناعي يحتوي على ألوان غير مصرح بها، وتم إعدام عبوات مياه غازية منتهية الصلاحية تزن 6 طن، و33 ألف عبوة عصير غير صالحة للاستهلاك الآدمي وذلك بناءً على قرار النيابة.
بلغ إجمالي عدد الشكاوى الواردة للهيئة 22 شكوى، والمقدمة إلى الهيئة من جهات استقبال الشكاوى المختلفة (البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة- مجلس الوزراء) – جهاز حماية المستهلك، بالإضافة إلى الشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة، وتم غلق 18 شكوى، وجاري فحص 4 شكاوى.