ضبط لحوم مصابة بالالتهاب الكبدي والصفراء قبل بيعها للمواطنين ببورسعيد

أعلن محمد عوض مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية ببورسعيد، استمرار الحملات الرقابية المكبرة خلال شهر رمضان، وذلك في إطار جهود مديرية التموين بمراقبة الأسواق والسلع المقدمة للمواطنين، تحت إشراف محمد حلمى جاد الرب وكيل المديرية بالمحافظة.
وتمكنت إدارة الرقابة التموينية- بقيادة المهندس خالد فهمى مدير إدارة الرقابة، ورئاسة إبراهيم الدهرى، رئيس الرقابة، وحسن عبدالله ومحمد السحراوى كبار مفتشى الرقابة، وبالتنسيق مع شرطة مباحث التموين بقيادة العميد سهيل الجبالى، والدكتور أسامة العزبى رئيس قسم التفتيش على المجازر بمديرية الطب البيطرى، ومحمد عبدالرحيم مفتش أول أغذية المدينة، وشريف النجار مفتش أغذية المدينة، وقوة سرية من مباحث التموين- من تنفيذ حملات مكبرة خلال الفترة الماضية، حيث تم تحرير 44 محضرا تموينيا بمناطق متفرقة، وتم ضبط أحد محال الجزارة بمنطقة حى الضواحى لحيازته لحوما فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الآدمى، وتبين بالكشف عليها أن صاحب المحل قام بذبحها خارج المجزر الحكومى وبدون أي أختام تثبت صحة الذبيحة من عدمها، وتم ضبط 58 كجم لحوما فاسدة لعدم إتمام عملية الإدماء، ووجود مرض الصفراء والفشل الكبدى، وتغير في لون اللحم وخواصه بناء على التقرير الطبى المفصل من الدكتور أسامة العزبى بالطب البيطرى.
كما تم تحرير المحاضر الآتية: 15 محضر عدم إعلان عن أسعار المواد الغذائية، و7 محاضر شهادات صحية، ومحضر عدم إعلان عن وجود مخزن، ومحضري بيع سجائر أزيد من السعر، ومحضر عدم إعلان عن غاز بوتاجاز .
وفى مجال المخابز البلدية التموينية، تم تحرير عدد 5 تقارير نقص وزن، و4 تقارير عدم نظافة أدوات العجين، و3 تقارير غير مطابق للمواصفات، و4 تقارير عدم وجود قوائم تشغيل.