الجاموسي ينخفض ل11.. سعر اللبن في مصر الاحد 23 مايو 2021

شهد سعر اللبن في مصر، انخفاض بمعدل جنيه في سعر كيلو اللبن الجاموسى والبقرى بمستهل تداول اليوم الاحد 23 مايو 2021، وسط توقعات بعودة الاسعار الى الارتفاع خلال الايام المقبلة.
وانخفض سعر كيلو اللبن البقرى الى 5 جنيه بدلأً من 6 والجاموسى الى 11 جنيه بدلاً من 12 جنيه، فيما يواجه اللبن "ردة مؤقتة" في المعامل حاليا، الا انه سرعان ما يستعيد سعره خلال الأسابيع المقبلة.
ويباع اللبن الجاموسي بالفنطاس (يزن 50 كيلو)، ويختلف سعره من كل منطقة لأخرى، وسعر الجبنة يتفاوت حالياً، ويبلغ سعر صفيحة الجبنة سعة 20 كيلوغرام الطازجة "قائم" تتراوح من 500 جنيه الى 640 جنيه حسب استخدام اللبن الجاموسي فى صناعتها من عدمه وانخفض سعر الصفيحة بمعدل 10 جنيهات اخرى، فيما تقل عن ذلك حال استخدام اللبن البقرى بديلا عن الجاموسى .
وقال إيهاب شرابيه، نائب رئيس شعبة منتجي الألبان في الغرفة التجارية بالاسكندرية، أن أسعار اللبن الجاموسى والبقرى يواجه انخفاض بعد عيد الفطر بمعدل جنيه في الكيلو، مشيرا الى وجود "ردة مؤقتة" في معامل الألبان يتأثر بها المربين.
وأوضح "شرابيه"، في تصريحات ل"المصرى اليوم"، أن الردة الحالية في سعر اللبن طبيعية خاصة وأن هذا التوقيت من كل عام يتعرض البن الى انخفاض في السعر لأسباب من بينها، وجود وفرة في المعروض من الألبان وبالتالي يقابل بندرة في الطلب والإقبال عليه فضلا عن كون المستهلكين يعزفون عن تناول اللبن بعد العيد مقارنة بشهر رمضان الذي يعتبر الطبق الرئيسي في وجبة السحور ومن ثم يؤثر على الأسعار.