«ألبان الاسكندرية»: انخفاض أسعار الجاموسى والبقري

قال إيهاب شرابيه، نائب رئيس شعبة منتجي الألبان في الغرفة التجارية بالاسكندرية، أن أسعار اللبن الجاموسى والبقرى تواجه انخفاضا بعد عيد الفطر بمعدل جنيه في الكيلو، مشيرا إلى وجود «ردة مؤقتة» في معامل الألبان يتأثر بها المربين.
وأوضح «شرابيه»، في تصريحات ل«المصرى اليوم»، أن الردة الحالية في سعر اللبن طبيعية خاصة وأن هذا التوقيت من كل عام يتعرض البن إلى انخفاض في السعر لأسباب من بينها، وجود وفرة في المعروض من الألبان وبالتالي يقابل بندرة في الطلب والإقبال عليه فضلا عن كون المستهلكين يعزفون عن تناول اللبن بعد العيد مقارنة بشهر رمضان الذي يعتبر الطبق الرئيسي في وجبة السحور ومن ثم يؤثر على الأسعار.
وأشار إلى أن سعر كيلو اللبن البقرى انخفض إلى 5 جنيه بدلأً من 6 والجاموسى إلى 11 جنيه بدلاً من 12 جنيه، مشيراً إلى أن اللبن يواجه «ردة مؤقتة طبيعية» في المعامل حاليا، إلا انه سرعان ما يستعيد سعره خلال الأسابيع القمبلة، لافتا إلى وجود خسارة لدى المربين لانخفاض الأسعار.
وأوضح «شرابية»، أن اللبن الجاموسي يباع بالفنطاس (يزن 50 كيلو)، ويختلف سعره من كل منطقة لأخرى، وسعر الجبنة يتفاوت حالياً، ويبلغ سعر صفيحة الجبنة سعة 20 كيلوغرام الطازجة «قائم» تتراوح من 500 جنيه إلى 640 جنيه حسب استخدام اللبن الجاموسي في صناعتها من عدمه وانخفض سعر الصفيحة بمعدل 10 جنيهات أخرى، فيما تقل عن ذلك حال استخدام اللبن البقرى بديلا عن الجاموسى .