استقرار حذر قبل رمضان .. سعر اللبن في مصر اليوم الأحد 4-4-2021

شهدت أسعار اللبن في الأسواق المصرية، استقرارا حذرا بمستهل التداول اليوم الأحد 4-4-2021، بمعدل ربع جنيه في سعر كيلو اللبن البقرى ليسجل سعر يتراوح بين 6 جنيهات وحتى 6.30 جنيه، وذلك قبل أيام من شهر رمضان كما انخفض سعر كيلو الجبنة الرومى بمعدل جنيه،و10 جنيهات في صفيحة الجبنة الطرية زنة 20 كيلو قائم.
وقبل أيام من قدوم رمضان، جاء سعر اللبن البقري حاليا من الموردين إلى المصانع الصغيرة ليتراوح من 6 جنيه وحتى 6.30 جنيه للكيلو، وذلك حسب أسعار بورصة الألبان البقرى على مستوى الجمهورية، حيث يشهد سعر الألبان البقرى ارتفاعات خلال الفترة الاخيرة.
وأرع تجار سبب ارتفاع أسعار اللبن البقري حالياً قبل رمضان بشكل خاص، إلى أن شهرى فبراير ومارس من كل عام يعدان موسم تخزين الجبن الرومي، باعتبارها الأفضل جودة من حيث خامة اللبن بجانب ان كثير من مربي البقر الحلاب اتجهوا لتسمينه لبيعه للجزارين نظراً ارتفاع سعر الأعلاف بشكل عام.
كما يأت ضمن اسباب ارتفاع سعر اللبن البقرى، يكمن في ان الشركات الكبرى المصنعة لمنتجات الألبان تواجه عقبات لاستيراد اللبن البودرة نظراً لازمة فيرو كورونا المستجد في اوروبا، ما اضطرهم إلى استخدام اللبن المحلى.
«المصرى اليوم«تنشر سعر اللبن في مصر اليوم الاحد قبل أيام من رمضان:
اللبن الجاموسي يباع بالفنطاس (يزن 50 كيلو)، وسعره من «زريبة المواشى) ب600 جنيه ما يعنى سعر الكيلو 11 جنيه،ثم يباع للمحلات بحوالي 640 جنيه،أي حوالي 12 جنيه للكيلو، ثم يباع للمستهلك النهائي ب15 جنيه للكيلو قابل للزيادة ويختلف من كل منطقة لأخرى .
سعر الجبنة يتفاوت حالياً، ويبلغ سعر صفيحة الجبنة سعة 20 كيلوجرام الطازجة «قائم» تتراوح من 500 جنيه إلى 640 جنيه حسب استخدام اللبن الجاموسى في صناعتها من عدمه وانخفض سعر الصفيحة بمعدل 10جنيهات أخرى، فيما تقل عن ذلك حال استخدام اللبن البقرى بديلا عن الجاموسى .
كما ساهم رمضان في انخفاض سعر الجبنة الرومى الطازجة جنيه ليسجل سعر الكيلو من 59 جنية إلى 63 جنيه، ثم يضاف إلى سعر الكيلو 1.5 جنيه إلى 2 جنيه مقابل التخييش والتمليح حيث توضع على الرف لمدة 90 يوم وتقل في الوزن بمعدل 8 إلى 12%.
طالع أيضاً:
سعر الدولار مقابل الجنيه المصري اليوم الأحد 4 أبريل 2021