رئيس قضايا الدولة في ضيافة رئيس محكمة النقض    تعظيم سلام لوزارة الداخلية    تحول جذرى فى عهد الرئيس السيسى |الدور المصرى فى إفريقيا .. عودة مدروسة وإنجازات ملموسة    غادة شلبي: التدريب المهني أحد مفاتيح الوصول إلى 30 مليون سائح    الجيش الإسرائيلي: الإصرار على إقامة مدينة إنسانية في غزة يضر بتحرير الأسرى    جواد ظريف: إيران أثبتت للعالم أنها لا تخشى إسرائيل النووية    مقتل أمريكي على يد مستوطنين إسرائيليين في الضفة الغربية    وزير الرياضة: نتائج ناشئي الإسكواش تؤكد ريادة مصر العالمية    رومانو: أرسنال يحسم صفقة جيوكيريس من سبورتنج    بايرن ميونيخ يحدد بديل دياز من آرسنال    إصابة 3 أشخاص في حادث تصادم بالتجمع    حجز إعادة محاكمة أبناء كمال الشاذلي بتهمة الكسب غير المشروع للحكم 10 أغسطس    المحافظ والأكاديمية    أنغام تفتتح النسخة الثالثة لأكبر مهرجان فني ترفيهي بمدينة العلمين.. 18 يوليو    روبي من أوائل نجوم الفن في عزاء سامح عبد العزيز بالتجمع الخامس    انتظام تشغيل منظومة التأمين الصحي الشامل بالصروح الطبية بأسوان    لتعزيز صحة الجهاز الهضمي.. 7 طرق طبيعية لتخفيف الإمساك    قائمة أطعمة ومشروبات تسرع نزول الوزن    نادية الجندي تخطف الأنظار بإطلالة شبابية.. والجمهور: «العمر مجرد رقم» (فيديو)    رئيس هيئة السكة الحديد يعتمد حركة تنقلات جديدة داخل الهيئة 2025    النائب محمد الجبلاوى: صرف شركة أديس 5 مليون جنيه لكل أسرة مفقود ومتوفى فى حادث جيل الزيت خطوة جيدة    أردوغان: الإرهاب الانفصالي كلف تركيا حوالي تريليوني دولار    اعتماد الحد الأدنى للقبول بالتخصصات في التعليم المزدوج بالوادي الجديد    "حين تحوّل البرميل إلى قبر".. نهاية مأساوية لشاب على يد والده في سوهاج    بالصور.. مي سليم تخطف الأنظار من أمام شواطئ العلمين الجديدة    "يديعوت أحرونوت": الجيش الإسرائيلي أجرى مناورة تحاكي تعاملا مع غزو واسع قادم من سوريا    شعبة النقل الدولي: مصر تتمتع بمميزات كبيرة تؤهلها لتوطين صناعة السفن    محافظ الشرقية يوافق على 11 طلبا استثماريا خلال اجتماع مجلس إدارة المناطق الصناعية    الثور يتجاهل الاستفزازات.. 5 أبراج تفضل الصمت وتتجنب الجدال    رئيس جامعة جنوب الوادى يناقش الحوكمة الإلكترونية لنظم الصيانة بالجامعة    منتخب مصر الأولمبي يفوز على كولومبيا في البطولة الدولية للسلة بالصين    بعد الاتفاق على البنود الشخصية.. سانشو على أعتاب الانتقال إلى يوفنتوس    صحة المنيا: نتائج تحاليل شقيقتي الأطفال الأربعة المتوفين تصدر غدا.. وفحص الوضع البيئي بمنزل الأسرة    ما حكم استخدام مزيلات العرق ذات الرائحة للنساء؟.. أمينة الفتوى تجيب    حدث غريب في فرنسا.. سجين يهرب من محبسه داخل حقيبة زميله المفرج عنه    مصرع شقيقين أثناء الإستحمام بترعة في كفرالشيخ    هل يجوز المسح على الطاقية أو العمامة عند الوضوء؟.. عالم أزهري يوضح    أمينة الفتوى تحسم الجدل حول حكم الصلاة بالهارد جيل    محافظ كفرالشيخ يبحث الاستعدادات النهائية لتدشين حملة «100 يوم صحة»    تنسيق الجامعات الأهلية 2025.. تفاصيل الدراسة في برنامج طب وجراحة حلوان    مصدر يكشف لمصراوي سبب تأخر بيراميدز في ملف التعاقدات الصيفية    مايا مرسى تكرم «روزاليوسف» لجهودها فى تغطية ملفات الحماية الاجتماعية    نقيب الصحفيين: علينا العمل معًا لضمان إعلام حر ومسؤول    وكيل الأزهر يدعو الشباب للأمل والحذر من الفكر الهدام    وزراء العدل والتخطيط والتنمية المحلية يفتتحون فرع توثيق محكمة جنوب الجيزة الابتدائية | صور    خبراء: قرار تثبيت أسعار الفائدة جاء لتقييم الآثار المحتملة للتعديلات التشريعية لضريبة القيمة المضافة    جرم غامض من خارج النظام الشمسي يقترب بسرعة هائلة.. هل يشكّل تهديدًا للأرض؟    وزير الأوقاف: شراكة الإعلام والمؤسسات الدينية خطوة تاريخية لمواجهة تحديات العصر الرقمي    ذكري رحيل السيدة عائشة الصديقة بنت الصديق.. تعرف على أهم الكتب التي تناولت سيرتها    بعد قبول الاستئناف.. أحكام بالمؤبد والمشدد ل 5 متهمين ب«خلية الإسماعيلية الإرهابية»    مدبولي: ضرورة التزام الجهات الحكومية بسداد مستحقات شركات الكهرباء    رسالة محبة ووحدة من البطريرك برتلماوس إلى البابا لاوُن الرابع عشر في عيد الرسولين    القديس يعقوب بن زبدي.. أول الشهداء بين الرسل    لاعب الأهلي السابق يكشف عن أمنيته الأخيرة قبل اعتزال الكرة    حالة الطقس في الإمارات اليوم.. صحو إلى غائم جزئياً    مستوطنون يحرقون بركسا زراعيا في دير دبوان شرق رام الله وسط الضفة    في شهادة البكالوريا .. اختيار الطالب للنظام من أولى ثانوى وممنوع التحويل    «دوروا على غيره».. نجم الزمالك السابق يوجّه رسائل نارية لمجلس لبيب بسبب حمدان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دراسة تحذر: تناول «بيضة واحدة» في اليوم يزيد خطر الإصابة بالسكرى.. والنساء الأكثر تأثرًا
نشر في المصري اليوم يوم 04 - 12 - 2020

فى الوقت الذى توصى فيه جمعية السكرى الأمريكية، المصابين بداء السكرى بتناول البيض، حيث تحتوى كل بيضة على حوالى 0.5 جرام من الكربوهيدرات، والتى من الناحية النظرية تحافظ على نسبة السكر فى الدم تحت السيطرة، إلا أن بحثًا طبيًّا جديدًا أكد أن الاستهلاك المنتظم لبيضة فى اليوم، سواء مسلوقة أو مقلية، تجعلك أكثر عرضة للحالة التى تحدث عندما يكون سكر الدم مرتفعًا جدًا.
الدكتور مينج لى، قائد الفريق البحثى، فى جامعة جنوب أستراليا: قال «إن فهم مجموعة العوامل الغذائية التى قد تؤثر على الانتشار المتزايد لمرض السكرى أمر مهم، فلابد من تقييم استهلاك البيض على المدى الطويل ومدى مخاطر الإصابة بالمرض».
وركزت الدراسة بشكل خاص على الأشخاص فى الصين، الذين مروا بمرحلة انتقالية بعيدًا عن النظام الغذائى التقليدى الذى يشتمل على الحبوب والخضروات، إلى نظام غذائى أكثر معالجة يتضمن كميات أكبر من اللحوم والوجبات الخفيفة والبيض، وفقًا لدكتور لى، ففى الفترة من 1991 إلى 2009، تضاعف عدد الأشخاص الذين يتناولون البيض فى الصين، من 16 إلى 31 جرامًا.
وكان مرض السكرى مسؤولًا عما لا يقل عن 760 مليار دولار من الإنفاق الصحى عام 2019، تمثل 10% من إجمالى الإنفاق العالمى على الرعاية الصحية، بينما فى الصين تجاوزت تكاليف المرض 109 مليارات دولار.
بالنسبة للدراسة، قام الدكتور لى وفريقه بتحليل بيانات نحو 8545 شخصًا، الذين حضروا مسح الصحة والتغذية فى الصين من 1991 إلى 2009، وهو مسح مستمر يدعمه مركز مكافحة الأمراض والوقاية منها التابع للحكومة الأمريكية (CCDC)، والذى يهدف إلى فحص آثار السياسات الصحية والتغذية فى الصين، حيث تم تسجيل عادات استهلاك البيض للمشاركين، بينما تم تشخيص مرض السكرى بناءً على اختبار سكر الدم الصائم عام 2009.
ووجد الفريق أن استهلاك البيض على المدى الطويل- أكثر من 38 جرامًا فى اليوم- يزيد من خطر الإصابة بالسكرى بين البالغين الصينيين بنحو 25%، ولكن البالغين الذين تناولوا أكثر من 50 جرامًا، أو ما يعادل بيضة واحدة يوميًا، زاد لديهم خطر الإصابة بمرض السكرى بنسبة 60%، وكان هذا أكثر تأثيرا لدى النساء عن الرجال، بما يعنى أن النساء أكثر عرضة للإصابة بمرض السكرى إذا تناولن البيض بانتظام. وأكد الدكتور لى أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لاستكشاف العلاقات السببية، ما إذا كان بإمكانهم إثبات أن أكل البيض هو سبب مرض السكرى.
وفى الوقت الذى وجد باحثون فى فنلندا العكس تمامًا، العام الماضى، من حيث إن تناول بيضة واحدة يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثانى من مرض السكرى، ووجد الرجال الذين خضعوا للاختبار أن أولئك الذين يتناولون بيضة يومية لديهم صورة دهنية معينة فى دمائهم، وهو أمر شائع بين الرجال الذين لم يصابوا بالمرض، إلا أنهم اعترفوا بأن العلاقة بين العاملين لا تزال غير واضحة.
وفى عام 2015، وجد باحثون من نفس الجامعة أن استهلاك البيض مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكرى من النوع الثانى وكذلك بانخفاض مستويات السكر فى الدم، ووجدوا أن الرجال الذين يتناولون ما يقرب من 4 بيضات أسبوعيًا لديهم خطر أقل بنسبة 37٪ للإصابة بمرض السكرى من النوع 2، مقارنة بالرجال الذين يأكلون بيضة واحدة تقريبًا فى الأسبوع. وكشف جيركى فيرتانين، الأستاذ المساعد فى علم الأوبئة بجامعة شرق فنلندا، فى دراسة حديثة أعدها، أنه لا يوجد سوى القليل من الأدلة العلمية السابقة بين تناول البيض فى الطعام وخطر الإصابة بالسكرى، موضحًا أنه لا توجد بيانات تجريبية متاحة عن تأثير استهلاك البيض على الإصابة بمرض السكرى من النوع الثانى، ومع ذلك، لا يزال هناك احتمال أن يزيد استهلاك البيض بكثرة من خطر الإصابة بمرض السكرى للأشخاص الذين لا يعانون منه.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.