محافظ المنيا يتابع أعمال التشغيل التجريبي للمجزر الآلي للدواجن

تابع عصام البديوي، محافظ المنيا، الخميس، أعمال التشغيل التجريبي للمجزر الآلي "للدواجن" في المنطقة الصناعية بشرق النيل، وذلك تمهيدا للتشغيل النهائي للمجزر الذي يعد الأول من نوعه في الصعيد من حيث الحجم والطاقة الإنتاجية بتكلفة تصل إلى 55 مليون جنيه، حيث يضم (مجزرا و12 عنبر لتربية الدواجن)، وتبلغ مساحة المجزر 2 فدان، فيما تصل مساحة العنابر الى 75 ألف متر ويعمل المجزر بطاقة 1500 طائر/ساعة وتعمل العنابر بطاقة 50 ألف طائر خلال الدورة الواحدة (كل 40 يوما).
رافق المحافظ خلال جولته بالمجزر المهندس محمود سعد، مدير عام المنطقة الصناعية، ودكتور محمد عثمان، مدير مديرية الطب البيطري، والمهندس هشام توفيق، مدير الوحدة الفنية الهندسية.
واستمع "البديوي" إلى شرح تفصيلي عن القوة الاستيعابية للمجزر، كما يضم المجزر 3 ثلاجات حفظ وتبريد وتجميد، ووحدة لإعادة تدوير المخلفات بطاقة 5 أطنان يوميا ومحطة معالجة ثلاثية ويغطي المجزر 80%من احتياجات المحافظة.
كما تفقد المحافظ مراحل عمل المجزر والتي تبدأ بالتعليق ثم الذبح ونزع الأحشاء وغسيل الدجاج والتعبئة والتجميد.
ومن جانبه، أشار المهندس هشام توفيق، مدير الوحدة الفنية الهندسية بالمحافظة والمنفذة للمشروع، إلى أن المشروع يعد من المشروعات الإنتاجية الضخمة للمحافظة والذي توقف لسنوات طويلة منذ بدء إنشائه عام 2010، وكان من أهم الملفات الخاصة بالمشروعات المتعثرة التي وضعها المحافظ في أولوياته، ويجري حاليا تنفيذ شبكة المياه والصرف الخارجية لتشغيل المجزر بشكل نهائي.