بعد قراءة هذه المعلومة.. لن تلقي بقشر البيض في القمامة مرة أخرى

دراسات عديدة كشفت عن أهمية البيض والفوائد التي تعود على الجسم عند تناوله بشكل منتظم وطريقة صحية، ولكن لا أحد انتبه إلى قشر البيض الذي نلقي به في سلة القمامة بدون تفكير.
وكشفت دراسة حديثة بالمعهد القومي للصحة، بالولايات المتحدة الأمريكية، عن أن قشر البيض يحتوي على 90% من الكالسيوم الذي يحتاجه المرء يومياً.
وأضافت الدراسة أن قشر البيض يمتصه الجسم بسهولة، لذا هو مصدر مهم للحصول على الكالسيوم لعظام وأسنان قوية، حسب موقع «تيب هيرو».
ولكن.. كيف يمكن تناول قشر البيض؟
ينصح الموقع بغلي البيض أولاً، أو غلي القشر لمدة 10 دقائق، إذا كنت لا تفضل البيض المسلوق (بعد غسله جيداً)، ثم ضع القشر داخل مطحنة التوابل، بعد تكسير القشر قدر المستطاع، لتحويله إلى بودرة.
ضع بودرة قشر البيض داخل برطمان مُحكم الغلق، ثم تناول ملعقة منه يومياً، سواء مع كوب ماء، أو مع بعض الأطعمة مثل الشوفان بالزبادي.
من ثم تحصل على 90% من احتياج الجسم للكالسيوم بملعقة واحدة من بودرة قشر البيض.