بالخطوات.. أشهى طريقة لتقديم البطاطس المٌقرمشة

تعد البطاطس المقلية أكلة أساسية على طاولة الطعام، سواء في المطاعم أو في المنزل، فربما تتجهين إلى مطعم معين لتقديمه البطاطس المقلية المقرمشة بطريقة محببة.
ولكن عادة ما تكون البطاطس المصنوعة في المنزل ليس بنفس المذاق والمظهر الذي تقدم به في المطاعم، خاصة في ناحية القرمشة التي يحبها الأطفال والكبار.
ولكن هناك طريقة بسيطة جداً للحصول على أشهى بطاطس مقلية، فقط بمكونات بسيطة، فلا تحتاجين سوى قليل من اللبن والدقيق، ورشات بسيطة من التوابل.
قومي بتقطيع البطاطس كما تعودتي، ثم اتركيها 15 دقيقة داخل اللبن المضاف إليه رشة ثوم مجفف، وبابريكا، وأيضاً قليل من الملح.
وبعد انتهاء ال15 دقيقة صفي البطاطس من اللبن الزائد، واحضري إناء به كمية تناسب البطاطس من الدقيق، ومرري البطاطس التي كانت منغمسة في اللبن على الدقيق، وفي نفس الوقت ضعي الزيت النباتي داخل إناء الطهي، وعند الوصول لدرجة السخونة المطلوبة ضعي البطاطس داخل الإناء، ثم قومي بانتشالها فور تحولها للون الذهبي.
بعد إخراجها من إناء القلي، ضعيها على مناشف ورقية لتصفئة الزيت، وهنا يمكنكِ إضافة رشة من البابريكا الحمراء والكاري لتتمته بمذاق ومظهر رائعين.
ولكن من الأفضل ألا تتناولي الكثير منها فهي وجبة غنية بالسعرات الحرارية.
اشترك لتصلك معلومات مهمة عن عالم المرأة