5 دول لن تشهد انتخابات مجلس الشيوخ.. سوريا والسودان وإسرائيل أبرزهم    محافظ القليوبية يتابع أعمال النظافة ورفع الإشغالات بالخصوص    الرئيس الإيراني يبدأ زيارة رسمية إلى باكستان السبت لتعزيز التعاون الثنائي    ملك المغرب يعطي تعليماته من أجل إرسال مساعدة إنسانية عاجلة لفائدة الشعب الفلسطيني    الرئاسة الفلسطينية: مصر لم تقصر في دعم شعبنا.. والرئيس السيسي لم يتوان لحظة عن أي موقف نطلبه    فرنسا تطالب بوقف أنشطة "مؤسسة غزة الإنسانية" بسبب "شبهات تمويل غير مشروع"    القوات الأوكرانية خسرت 7.5 آلاف عسكري في تشاسوف يار    البرلمان اللبناني يصادق على قانوني إصلاح المصارف واستقلالية القضاء    تقرير: مانشستر يونايتد مهتم بضم دوناروما حارس مرمى باريس سان جيرمان    عدي الدباغ معروض على الزمالك.. وإدارة الكرة تدرس الموقف    خالد الغندور يوجه رسالة بشأن زيزو ورمضان صبحي    راديو كتالونيا: ميسي سيجدد عقده مع إنتر ميامي حتى 2028    أبرزهم آرنولد.. ريال مدريد يعزز صفوفه بعدة صفقات جديدة في صيف 2025    مصر تتأهل لنهائي بطولة العالم لناشئي وناشئات الإسكواش بعد اكتساح إنجلترا    جنوب سيناء تكرم 107 متفوقين في التعليم والرياضة وتؤكد دعمها للنوابغ والمنح الجامعية    تحقيقات موسعة مع متهم طعن زوجته داخل محكمة الدخيلة بسبب قضية خلع والنيابة تطلب التحريات    محافظ القاهرة يقود حملة لرفع الإشغالات بميدان الإسماعيلية بمصر الجديدة    نيابة البحيرة تقرر عرض جثة طفلة توفيت فى عملية جراحية برشيد على الطب الشرعى    مراسل "الحياة اليوم": استمرار الاستعدادات الخاصة بحفل الهضبة عمرو دياب بالعلمين    مكتبة الإسكندرية تُطلق فعاليات مهرجان الصيف الدولي في دورته 22 الخميس المقبل    ضياء رشوان: تظاهرات "الحركة الإسلامية" بتل أبيب ضد مصر كشفت نواياهم    محسن جابر يشارك في فعاليات مهرجان جرش ال 39 ويشيد بحفاوة استقبال الوفد المصري    أسامة كمال عن المظاهرات ضد مصر فى تل أبيب: يُطلق عليهم "متآمر واهبل"    نائب محافظ سوهاج يُكرم حفظة القرآن من ذوي الهمم برحلات عمرة    أمين الفتوى يحذر من تخويف الأبناء ليقوموا الصلاة.. فيديو    ما كفارة عدم القدرة على الوفاء بالنذر؟ أمين الفتوى يجيب    القولون العصبي- إليك مهدئاته الطبيعية    جامعة أسيوط تطلق فعاليات اليوم العلمي الأول لوحدة طب المسنين وأمراض الشيخوخة    «بطولة عبدالقادر!».. حقيقة عقد صفقة تبادلية بين الأهلي وبيراميدز    النزول بالحد الأدنى لتنسيق القبول بعدد من مدارس التعليم الفني ب الشرقية (الأماكن)    لتسهيل نقل الخبرات والمهارات بين العاملين.. جامعة بنها تفتتح فعاليات دورة إعداد المدربين    محقق الأهداف غير الرحيم.. تعرف على أكبر نقاط القوة والضعف ل برج الجدي    وزير العمل يُجري زيارة مفاجئة لمكتبي الضبعة والعلمين في مطروح (تفاصيل)    هيئة الدواء المصرية توقّع مذكرة تفاهم مع الوكالة الوطنية للمراقبة الصحية البرازيلية    قتل ابنه الصغير بمساعدة الكبير ومفاجآت في شهادة الأم والابنة.. تفاصيل أغرب حكم للجنايات المستأنفة ضد مزارع ونجله    الشيخ خالد الجندي: الحر الشديد فرصة لدخول الجنة (فيديو)    عالم بالأوقاف: الأب الذي يرفض الشرع ويُصر على قائمة المنقولات «آثم»    تمهيدا لدخولها الخدمة.. تعليمات بسرعة الانتهاء من مشروع محطة رفع صرف صحي الرغامة البلد في أسوان    ليستوعب 190 سيارة سيرفيس.. الانتهاء من إنشاء مجمع مواقف كوم أمبو في أسوان    تعاون مصري - سعودي لتطوير وتحديث مركز أبحاث الجهد الفائق «EHVRC»    كبدك في خطر- إهمال علاج هذا المرض يصيبه بالأورام    محافظ سوهاج يشهد تكريم أوائل الشهادات والحاصلين على المراكز الأولى عالميا    الوطنية للصلب تحصل على موافقة لإقامة مشروع لإنتاج البيليت بطاقة 1.5 مليون طن سنويا    وزير البترول يبحث مع "السويدى إليكتريك" مستجدات مجمع الصناعات الفوسفاتية بالعين السخنة    هشام يكن: انضمام محمد إسماعيل للزمالك إضافة قوية    ضبط طفل قاد سيارة ميكروباص بالشرقية    حملة «100 يوم صحة»: تقديم 23 مليونًا و504 آلاف خدمة طبية خلال 15 يوماً    انطلاق المرحلة الثانية لمنظومة التأمين الصحي الشامل من محافظة مطروح    SN أوتوموتيف تطلق السيارة ڤويا Free الفاخرة الجديدة في مصر.. أسعار ومواصفات    خبير علاقات دولية: دعوات التظاهر ضد مصر فى تل أبيب "عبث سياسي" يضر بالقضية الفلسطينية    بدء الدورة ال17 من الملتقى الدولي للتعليم العالي"اديوجيت 2025" الأحد المقبل    يديعوت أحرونوت: نتنياهو وعد بن غفير بتهجير الفلسطينيين من غزة في حال عدم التوصل لصفقة مع الفصائل الفلسطينية    تنسيق الجامعات 2025.. تفاصيل برنامج التصميم الداخلي الإيكولوجي ب "فنون تطبيقية" حلوان    وزير الصحة يعلن تفاصيل زيادة تعويضات صندوق مخاطر المهن الطبية    طارق الشناوي: لطفي لبيب لم يكن مجرد ممثل موهوب بل إنسان وطني قاتل على الجبهة.. فيديو    أمانة الاتصال السياسي ب"المؤتمر" تتابع تصويت المصريين بالخارج في انتخابات الشيوخ    حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة اليوم الخميس 31-7-2025    فوضى في العرض الخاص لفيلم "روكي الغلابة".. والمنظم يتجاهل الصحفيين ويختار المواقع حسب أهوائه    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



موائد الرحمن بالليمون خوفاً من أنفلونزا الخنازير
نشر في المصري اليوم يوم 21 - 08 - 2009

بادر القائمون على إعداد موائد الرحمن بالتجهيز لها هذا العام منذ حلول منتصف شهر شعبان، كما حرصوا على زيادة الاهتمام بنظافة الموائد وتعقيم الأوانى التى تعد الأطعمة بها لتقليل احتمالية نقل العدوى بفيروس أنفلونزا الخنازير بين الصائمين.
فى ميدان رمسيس، الذى يعد أحد أكبر ميادين القاهرة اعتاد بعض أهل الخير على إقامة موائد الرحمن لإفطار الصائمين طوال شهر رمضان، وقد يمتد بعضها إلى باقى شهور السنة، لنيل ثواب إطعام الآخرين من الفقراء والمحتاجين وأهل السبيل.
وفى وسط الميدان التقينا بأحد المشرفين على إعداد موائد الرحمن بالميدان، والذى رفض ذكر اسمه، أو حتى الإشارة إلى أسماء المتبرعين بإقامة المائدة من قريب أو بعيد، خشية أن يفقدهم ذلك ثواب إطعام الصائمين، وقال: «تستوعب المائدة ما يقرب من 1700 صائم يومياً، يشرف على إعدادها نحو 25 طباخاً وعاملاً، من ذوى الخبرة، الذين اعتادوا على إقامة تلك الموائد طوال العام، ويقومون بإعداد اللحوم والدجاج والحلويات والسلطة والأرز ونوعين من الخضروات والياميش والخبز، كوجبات أساسية تقدم طازجة للصائمين».
وعن الوسائل التى اتخذها المشرفون على المائدة لتقليل تزاحم الصائمين أثناء تناولهم الإفطار أو نقل العدوى فيما بينهم قال: «حرصنا هذا العام على تنظيم المناضد، بحيث تستوعب كل منضدة ثلاثة صائمين على الأكثر، كما قمنا بإجراء صيانة لأجهزة التهوية، التى تجدد الهواء الداخل عبر نوافذ إلى القاعة، كما أننا نستخدم الملاعق البلاستيك فى إطعام الصائمين،
 حيث يجول القاعة عدد من عمال النظافة لجمع وتنظيف فضلات الطعام التى تتساقط من الصائمين، ونحرص على غسل الكراسى والمناضد من الداخل والخارج بالمنظفات والمطهرات، كما نوفر كميات كبيرة للصائمين من الصابون، لغسل أيديهم بعد الأكل، ولمزيد من الحرص قمنا بزيادة كمية الليمون المضاف إلى السلاطات، لرفع المناعة وتقليل معدل الإصابة بالعدوى.
الحرص على إقامة موائد الرحمن لإفطار الصائمين لم ينل فقط اهتمام أهل الخير من المصريين، بل الحاملين لجنسيات الدول العربية أيضاً, ففى منطقة المهندسين اعتاد مسؤولو سفارة دولة الإمارات العربية المتحدة بالقاهرة إقامة مائدة لإفطار الصائمين، على قطعة تمتلكها السفارة فى المنطقة، وذلك فى إطار مشروع إفطار صائم، الذى تنظمه مؤسسة خليفة بن زايد للأعمال الخيرية.
فمنذ حلول منتصف شهر شعبان بدأ مسؤولو السفارة فى التجهيز لإعداد المائدة.
وأوضح أن كل مائدة رحمن تستوعب نحو 1500 صائم يومياً، تُقدم لهم فيها وجبات غذائية كاملة ومتنوعة على مدار الأسبوع، وتشمل اللحوم خلال أول 4 أيام من الأسبوع، والدجاج لمدة يومين، والسمك بكل أنواعه فى اليوم الأخير من كل أسبوع، وفى كل مرة يُضاف إلى هذه المأكولات الخضروات الطازجة، والحلويات.
وأضاف: «لا تقتصر مائدة الرحمن على إفطار الصائمين بل تتولى منحهم زكاة عيد الفطر وتوزيع شنط رمضان بالتعاون مع عدد من الجمعيات الخيرية».
وعن أساليب الوقاية من انتشار العدوى بفيروس أنفلونزا الخنازير فى تجمعات إفطار الصائمين قال خالد: «اشترطت الجهات المختصة إقامة المائدة فى مكان مفتوح وليس مغلقاً، قبل منح التراخيص لموائد الرحمن هذا العام، للحفاظ على مستوى التهوية، وبالفعل قمنا بتحديد أماكن إقامة الموائد بعناية،
وحرصنا على أن تكون مفتوحة وعلى مساحات واسعة، لتقليل الزحام، كما أننا تعاقدنا مع أشخاص بعينهم، وظيفتهم الوحيدة هى تنظيف المكان بمختلف أنواع المطهرات، التى تتجاوز تكلفتها أكثر من 300 جنيه كل ثلاثة أيام، كما اتفقنا مع شركة النظافة، لجمع القمامة يومياً».
وفى ميدان باب الشعرية حرص عدد من الأهلى على إعداد مائدة الرحمن، التى اعتادوا إقامتها أمام مسجد سيدى الشعرانى منذ نحو 10 سنوات، حيث بادر الأهالى الذين يتولون بأنفسهم تقديم الطعام للصائمين بإنشاء سور حديدى حول المسجد، كى تُقام بداخله المائدة.
علاء عبدالرسول، أحد المساهمين فى إعداد المائدة قال: «يتجمع العشرات من سكان المنطقة وأبناؤهم لإقامة مائدة رحمن مسجد سيدى الشعرانى كل عام أمام المسجد، ويحرص الأهالى على تنظيم وتقديم الطعام بأنفسهم للصائمين، دون الاكتفاء فقط بدفع تكلفة إعداد الطعام لهم».
وأضاف: «حرصنا هذا العام على إنشاء سور حديدى على نفقتنا الخاصة، حول سور المسجد، كى تُقام بداخله المائدة، وينعم الصائمون بالإفطار، دون إزعاج من الباعة الجائلين، أو المتسولين أو حتى متعاطى المخدرات، كما أقمنا سقفاً من القماش للمائدة، كى نتمكن من تعليق الزينة الورقية وبعض الفوانيس ولمبات الإضاءة، التى توحى للصائمين بالجو الروحانى لهذا الشهر الفضيل».
وعن الاحتياطات التى حرص عليها معدو المائدة هذا العام قال: «تستوعب المائدة إفطار نحو 250 صائماً، تقدم لهم وجبات اللحوم والخضروات بمختلف أنواعها، وكذلك البلح والعصائر، ونستعين كل عام بطباخ لإعداد الطعام على مدار الشهر، وعاملات نظافة لغسل الأطباق فى المياه المغلية بمختلف أنواع المطهرات، وتتولين تنظيف ورش مكان المائدة بعد جمع المناضد بالصابون والكلور، فضلاً عن أن موقع المائدة أمام المسجد يساعد على زيادة نسبة التهوية بها، وفى جميع الأحوال لا تمنحنا الأحياء التراخيص إلا بعد معاينة موقع المائدة».


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.