«الأعلى للجامعات» يحدد جدول اختبارات الدبلومات الفنية 2025 لكليات الهندسة    التنسيقية تعقد صالونًا نقاشيًا حول أغلبية التأثير بالفصل التشريعي الأول بمجلس الشيوخ    منها «مدد الإعارات والإجازات للعمل بالخارج».. الجريدة الرسمية تنشر 6 قرارات جديدة ل«الوزراء»    القائم بأعمال رئيس جامعة مصر للمعلوماتية: اليوم تحقق حلمنا بتخريج أول دفعة    محافظ المنوفية يستعرض الموقف الحالي لمنظومة النظافة والمشروعات    الرئيس السيسى يستقبل وزير دفاع إيطاليا ويؤكد أهمية تعزيز زخم علاقات القاهرة بروما    الداخلية السورية: مزاعم حصار محافظة السويداء كذب وتضليل    العثور على دقيقة مفقودة في تسجيلات المجرم الجنسي إبستين تثير الجدل.. ما القصة؟    مناورات عسكرية مشتركة بين روسيا والصين في أغسطس    بفريقين مختلفين.. الأهلي يخطط لخوض وديتين يوم الأحد المقبل    هل يرحل ديانج عن الأهلي؟.. طالع التفاصيل    قبل الرحيل.. الجفالي يظهر مع فتوح في التأهيل المنفرد    منتخب مصر المشارك في كأس العرب يواجه تونس في أجندة سبتمبر    سباحة - الجوادي يحقق ذهبية سباق 800 متر حرة ببطولة العالم    إسلام جابر إلى المقاولون العرب    براءة المتهمين بمساعدة سفاح المعمورة لارتكاب جرائمه في الإسكندرية    حريق في مصنع صابون سائل بأكتوبر    حكم عاجل من القضاء بشأن دعوى إثبات نسب ضد إسلام جابر لاعب للزمالك    3 شباب يستدرجون فتاة من ذوي الإعاقة ويعتدون عليها في العجوزة    "شارع 19" لفرقة مركز الجيزة يقدم ليلته الثانية بالمهرجان القومي    أحمد درويش: الفوز بجائزة النيل هو تتويج لجهود 60 عاما من العمل والعطاء    رئيس الوزراء: استراتيجية وطنية لإحياء الحرف اليدوية وتعميق التصنيع المحلي    35 ألف طالب تقدموا بتظلمات على نتيجة الثانوية العامة حتى الآن    مصنعو الشوكولاتة الأمريكيون في "ورطة" بسبب رسوم ترامب الجمركية    بعد ترشحه لرئاسة ساحل العاج.. من هو الحسن واتارا؟    هيئة فلسطينية تثمن جهود مصر لإدخال كمية كبيرة من المساعدات إلى قطاع غزة    روسيا تلغى تحذير تسونامى فى كامتشاتكا بعد الزلزال العنيف    رئيس مجلس الدولة: نثمّن دور النيابة الإدارية في دعم دولة القانون    ضبط عاطل و بحوزته 1000 طلقة نارية داخل قطار بمحطة قنا    وظائف خالية اليوم.. فرص عمل ب 300 دينارًا بالأردن    مي طاهر تتحدى الإعاقة واليُتم وتتفوق في الثانوية العامة.. ومحافظ الفيوم يكرمها    "زراعة الشيوخ": تعديل قانون التعاونيات الزراعية يساعد المزارعين على مواجهة التحديات    رئيس جامعة بنها يترأس اجتماع لجنة المنشآت    "التضامن" تستجيب لاستغاثات إنسانية وتؤمّن الرعاية لعدد من السيدات والأطفال بلا مأوى    الصحة تناقش إنشاء شبكة عيادات ذكية لخدمة سكان الإسكندرية    الرعاية الصحية تعلن تقديم أكثر من 2000 زيارة منزلية ناجحة    لترشيد الكهرباء.. تحرير 145 مخالفة للمحلات التي لم تلتزم بقرار الغلق    محافظ أسوان يوجه بالانتهاء من تجهيز مبني الغسيل الكلوي الجديد بمستشفى كوم أمبو    مبيعات فيلم أحمد وأحمد تصل ل402 ألف تذكرة في 4 أسابيع    ما حكم كشف وجه الميت لتقبيله وتوديعه.. وهل يصح ذلك بعد التكفين؟.. الإفتاء تجيب    أبو مسلم: جراديشار "مش نافع" ولن يعوض رحيل وسام ابو علي.. وديانج يمتلك عرضين    215 مدرسة بالفيوم تستعد لاستقبال انتخابات مجلس الشيوخ 2025    فى لفتة إنسانية.. الأجهزة الأمنية بالقاهرة تنجح فى إعادة فتاة لأهليتها    معلومات الوزراء: مصر في المركز 44 عالميًا والثالث عربيا بمؤشر حقوق الطفل    «تنمية مستدامة»    ما معنى (ورابطوا) في قوله تعالى (يا أيها الذين آمنوا اصبروا وصابروا ورابطوا)؟.. عالم أزهري يوضح    علي جمعة يكشف عن حقيقة إيمانية مهمة وكيف نحولها إلى منهج حياة    هل التفاوت بين المساجد في وقت ما بين الأذان والإقامة فيه مخالفة شرعية؟.. أمين الفتوى يجيب    استراتيجية الفوضى المعلوماتية.. مخطط إخواني لضرب استقرار مصر واستهداف مؤسسات الدولة    حميد أحداد ينتقل إلى الدوري الهندي    استقرار سعر الريال السعودي في بداية تعاملات اليوم 30 يوليو 2025    ملك المغرب يؤكد استعداد بلاده لحوار صريح وأخوي مع الجزائر حول القضايا العالقة بين البلدين    وفري في الميزانية، طريقة عمل الآيس كوفي في البيت زي الكافيهات    فلكيًا.. موعد بداية شهر رمضان 1447-2026    حظك اليوم الأربعاء 30 يوليو وتوقعات الأبراج    متابعة تطورات حركة جماعة الإخوان الإرهابية مع الإعلامية آلاء شتا.. فيديو    رسميًا.. جدول صرف مرتبات شهر أغسطس 2025 بعد تصريحات وزارة المالية (تفاصيل)    عاجل- ترمب: زوجتي ميلانيا شاهدت الصور المروعة من غزة والوضع هناك قاس ويجب إدخال المساعدات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إفطارنا عليك يارب
نشر في الأهرام المسائي يوم 01 - 09 - 2010

من يزور مصر في رمضان لأول مرة سوف يعود لبلاده محتفظا بذكريات عن موائد ممدودة في شوارع القاهرة وحواريها‏,‏ في أحيائها الراقية وضواحيها الشعبية‏,‏ يجتمع عليها عدد كبير من الفقراء وقليل من العابرين وقلة أقل من الأجانب الذين يرغبون في تجربة هذا الطقس الرمضاني‏,‏ وسوف يحكون لذويهم في بلادهم كيف يتشارك الجميع مصريين وأغراب‏,‏
فقراء وميسورين‏,‏ مقيمين وعابري سبيل في تلك الموائد التي ما أن ينطلق صوت الأذان حتي تدب فيها الحياة‏.‏ أذرع تمتد لالتقاط أطباق وضعت كيفما اتفق‏,‏ وأذرع تمتد لتساعد غريب في بل ريقه‏,‏ ووجوه مستبشرة تنسي همومها ريثما تبتلع اللقيمات الممزوجة بالرضا والبشر‏.‏
‏13‏ألف مائدة
يذكر أن أول مائدة أقيمت في رمضان أقامها الملك فؤاد الأول وكانت المبادرة الأولي لحث الأغنياء علي إقامة موائد للفقراء في شهر رمضان‏,‏ واحتشدت الجماهير أمامها قبل أن تنتشر تدريجيا بميادين القاهرة وتختلف مستوياتها وما يقدم بها من أطعمة حتي تحولت إلي ظاهرة رمضانية لا تجذب فقراء المصريين فحسب بل جذبت السياح العرب والأجانب أيضا‏.‏
وحسب التقديرات الرسمية لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء وصل عدد موائد االافطار في مصر العام الماضي إلي‏13‏ ألفا و‏555‏ مائدة‏,‏ بتكلفة تقدر ب‏516‏ مليون جنيه‏,‏ أفطر عليها حوالي‏9.1‏ مليون شخص‏,‏ وأشار التقرير إلي أن‏87%‏ من موائد الافطار يقيمها أفراد في مقابل‏13%‏ للجمعيات الخيرية والشرعية‏,‏ وأن‏47%‏ من المترددين عليها من العاملين بالقطاع الحكومي والخاص وأن‏40%‏ من المترددين عليها من غير العاملين‏,‏ وأن‏13%‏ منهم محالون علي المعاش ولايكفي المعاش احتياجاتهم واحتياجات أسرهم مما جعلهم زبائن دائمين لهذه الموائد‏,‏ ويؤكد التقرير أن‏74%‏ من رواد موائد الإفطار أشاروا إلي أنها ليست المرة الأولي لهم في الإفطار علي هذه الموائد‏,‏ بل إنهم يذهبون إليها طوال الشهر وتكشف الدراسة عن أن‏60%‏ من المترددين علي موائد الإفطار يرجع ترددهم عليها إلي الحالة الاقتصادية فيما يرجع تردد‏44%‏ من المترددين لظروف عملهم‏,‏ كما أكد التقرير أن عدد القائمين والعاملين بها لايقل عن عشرين ألف مواطن‏.‏
كما أشارت الدراسة إلي أن‏37%‏ من منظمي موائد الإفطار يقومون بتوفير وجبات احتياطية وأن‏30.3%‏ من هؤلاء المنظمين يرون أن الوجبات التي يقدمونها للصائمين تتحسن عاما بعد عام رغم ارتفاع الأسعار‏,‏ حيث أن متوسط تكلفة المائدة الواحدة يوميا ما يقرب من‏1200‏ جنيه‏.‏
فول في حضرة السيدة
خاضت الأهرام المسائي جولة داخل موائد الإفطار للتعرف علي عالمها وعلي المترددين عليها والتعرف علي ظروفهم وأوضاعهم الاجتماعية ووظائفهم فكانت أول مائدة بحي السيدة زينب وهي مائدة ذات كراسي متهالكة وترابيزات تكاد تكون معدمة تستوعب نحو‏100‏ شخص يوميا وتتسع كل مائدة إلي‏6‏ أشخاص‏,‏ وكانت المفاجأة في انتظارنا بتقديم الفول وجبة رئيسية‏,‏ وأسفر ذلك عن تذمر المرتادين فسألنا أحد الجالسين لماذا تتناول افطارك هنا؟ فقال بعد أن عرف نفسه بصابر عبدالحميد يعمل في مكتب محاسبة إنه تأخر عن العودة إلي منزله فاقترب موعد الإفطار ولم يكن يتوقع أن يكون الفول هو الوجبة الرئيسية بها‏,‏ صابر قال إنها ليست المرة الأولي التي يرتاد فيها مثل هذه الموائد‏,‏ مؤكدا أن الموائد تختلف من مكان لآخر وتختلف نوعية الطعام المقدم بها‏,‏ وبعيدا عن الأكل فإنه يعتبرها فرصة جيدة للتواصل مع أشخاص مختلفين من جميع الطبقات‏.‏
أما فوزي محمد موظف وأب لخمسة أطفال وتبدو علي هيئته الحاجة وانخفاض مستواه المعيشي فقال إن مائدة الإفطار توفر عليه الكثير من تكاليف المعيشة ولكنه يفضل أن يذهب كل يوم إلي إحدي الموائد المختلفة لتجربة أنواع مختلفة من الطعام‏,‏ والتقط طرف الحديث محمد شكري عامل أمن قائلا ظروف معيشتي هي التي دفعتني إلي الجلوس هنا لأول مرة لأن راتبي لايكفي لآخر الشهر خصوصا وأن مواعيد عملي قبل وبعد الإفطار‏.‏
ويقول سيد عطار موظف هذه أول مرة أفطر بمائدة إفطار وهذا نتيجة ظروف عملي لأن عملي يبعد كثيرا عن مكان السكن ولم أتمكن من الذهاب إلي المنزل والعودة مرة أخري إلي العمل بعد الافطار‏.‏
صحبة ولمة ووروشنة
ثم انتقلنا إلي مائدة مقامة بجوار مسجد الفتح وهي تتسع لحوالي مائة شخص تقريبا ومعظم مرتاديها من المواطنين المغتربين الذين يأتون إلي القاهرة للعمل وتمتاز بالفخامة ووجود الأمن وتجد بها كل ما لذ وطاب‏,‏ فيها أكثر من‏20‏ ترابيزة تسع كل منها‏9‏ أشخاص وعلي قدر كبير من النظافة ويقدم بها أجود أنواع الطعام ولم تعرف ارتفاع الأسعار الذي أصاب السلع الغذائية وتشهد ازدحاما غير عادي من الصائمين‏.‏
وهناك قابلنا سعد إبراهيم أحد القائمين علي المائدة ويقول تعودنا إقامة المائدة منذ‏10‏ سنوات ونحاول تقديم وجبات جاهزة لأفراد الأسرة‏,‏ واستبعدنا فكرة الأطباق والملاعق المعدنية ونستخدم البلاستيكية ويشترط لأقامة أي مائدة موافقة وزارة الشئون الاجتماعية ووزارة الدفاع المدني خوفا من نشوب حرائق ويعاين الحي المكان قبل إقامتها‏,‏ علي أن يكون الطباخون حاصلين علي شهادة صحية ويختلف عدد مرتادي المائدة من يوم إلي آخر ولكنهم لن يقلوا عن‏100‏ شخص يوميا‏.‏
ويقول الحاج محمد الظاهر موظف محال علي المعاش أفضل الإفطار بهذه المائدة بدلا من الإفطار بمفردي وتعد فرصة جيدة للتعارف علي العديد من الأشخاص‏,‏ فلدي ثلاث بنات تزوجن وأصبح لكل منهن حياتها الخاصة لذا أفضل الذهاب الي الموائد لأشعر بجو العائلة دائما‏.‏
وعلي عكس الموائد الموسمية فإن العابر بجوار مسجد مصطفي محمود سوف يجد مائدة إفطار دائمة تستمر طوال العام فيقول صبري محمد أحد العاملين بها حل شهر رمضان الكريم هذا العام بعدد قليل من موائد الافطار نتيجة ارتفاع أسعار المواد الغذائية وخاصة اللحوم ولضمان النظام لاتقام موائد الافطار إلا بتصريح مسبق ونحاول قدر المستطاع تقديم وجبة جيدة‏.‏
مواجهة الأسعار ب الديليفري
أما محمد فوزي أحد العاملين فيقول تصل تكلفة بعض الموائد الي الملايين ويشترك أصحاب المحال مع مقيمي الموائد للاشتراك في اقامتها‏,‏ وبعض أهل الخير بدأوا بإعداد وجبات جاهزة للصائمين ليتناولوها في المنازل ولاحظت هذا العام ان أغلب المترددين ليسوا بحاجة أليها واتجهت بعض الموائد إلي توصيل وجبات الإفطار ديليفري إلي المنازل واستعاض البعض بشنطة رمضان نتيجة الارتفاع الجنوني للأسعار لتقليل نفقات السرادق ولتجنب مضايقات الحي‏.‏
ومن هنا جاءت شنطة رمضان لتكون بمثابة منافس قوي لموائد الافطار التي يتم توزيعها علي الفقراء والمحتاجين‏,‏ وشهدت تزايدا بشكل كبير خلال هذا العام خاصة مع ارتفاع اسعار السلع وتعذر حصول الراغبين علي الموافقات اللازمة لإقامة الموائد‏,‏ مع حرص الجهات التنفيذية علي عمل ضوابط وشروط صارمة بهدف ضمان نظافة الموائد وسلامة الأغذية المقدمة لروادها‏,‏ هذا ما أكده العديد من أصحاب الجمعيات الخيرية حيث بدأت الجمعيات تتسابق علي توزيعها كبديل عن موائد الافطار‏,‏ وأصبحت الان تباع في العديد من السوبر ماركت إلا ان البعض لا يؤيد الفكرة لأنها نوع من الصدقة الجارية يجب ان توزع في الخفاء‏,‏ كما أن البعض الاخر يستغلها لتحقيق مكاسب شخصية‏,‏ والبعض الاخر للتباهي والتفاخر والوجاهة الاجتماعية أو لتحقيق أهداف سياسية‏,‏ ولكن مما لاشك فيه انها وسيلة عصرية لإيصال الطعام لمستحقيه في منازلهم‏.‏
وللتعرف علي اتجاهات الجمعيات هذا العام نحو اقامة الموائد أو توزيع الشنط تقول تهاني البرتقالي صحفية ورئيسة جمعية أحباء مصر الجمعية كانت حريصة علي اقامة المائدة لمدة‏18‏ عاما لتخدم الطلبة المغتربين ولكن مع ارتفاع الأسعار وعدم توافر عمالة لم نتمكن من اقامتها هذا العام ولجأنا الي تقديم شنط رمضان كخزين للأهالي‏,‏ والجمعية وجدتها البديل العصري والأمثل من خلال شراء كميات كبيرة من المواد الغذائية من محلات الجملة‏.‏
ويوضح العميد أسامة حسن مدير جمعية مثقفي المعادي انه نتيجة الارتفاع الكبير في الأسعار تم تقليص كمية اللحوم المقدمة علي مدار الاسبوع موضحا ان هذا العام شهد ظاهرة جديدة تتمثل في انضمام الموظفين كضيوف علي الموائد نتيجة تردي الأوضاع الاقتصادية بشكل كبير‏.‏
شنط رمضان
وللتعرف علي اسعار شنط رمضان يقول قدري محمد بائع بأحد محلات السوبر ماركت إن المحلات تتسابق وتتنافس علي بيع أعداد ضخمة من الشنط حيث ان كل محل يقول بإعداد خمسة أحجام من الشنط تبدأ أسعارها من‏25‏ إلي‏65‏ جنيها وبالشنطة‏12‏ صنفا من المواد الغذائية الأساسية‏,‏ مثل الأرز والسكر والسمن والزيت والمكرونة والفول والبلح وقمر الدين وهناك الكثير من أهل الخير يلجأون الي شرائها لمساعدة المحتاجين في ذلك الشهر‏,‏ وبادرت الجمعيات بحجزها قبل شهر رمضان لتوزيعها علي الفقراء مع بداية الشهر الكريم‏.‏
ويقول اسماعيل عطوان عضو مجلس الشعب إن لكل امرئ ما نوي وذلك تعليقا علي ما يتردد من اتهام البعض باستغلال شنط رمضان لتحقيق مصالح شخصية‏,‏ وأضاف يحرص البعض علي وجود الموائد طوال العام بهدف الافطار الجماعي مؤكدا انه مهما نجحت الشنطة الرمضانية في الوصول الي المستحقين فلن تختفي الموائد من الميادين لما تحققه من جو عائلي بين الصائمين‏.‏
ويدافع عن استمرار موائد الافطار جمال زهران عضو مجلس الشعب قائلا الأفضل ان نقم دعوة لاستمرار موائد الافطار لما بها من عمل خير في باطنها بدلا من محاربتها‏,‏ ولكنه اعترف ان بعض النواب يسيئون استغلالها بالفعل‏,‏ ويتضح ذلك من اقامتها مرة واحدة ثم الامتناع عنها بعد الفوز‏,‏ ومع هذا فقد اعرب عن رفضه لشنط رمضان لانها تعد نوعا من الصدقة الجارية ويجب ان تقدم في السر وليس في العلانية ووصفها بأنها نوع فج من المساعدات وفعل غير أخلاقي يكشف عورة الفقير والمطلوب عدم الإعلان عنها‏.‏
ولمعرفة دور بنك ناصر في الإشراف علي اقامة موائد الافطار تقول نادية علاء ببنك ناصر ان البنك يتعاون مع لجان الزكاة التي تشرف عليها مشيرة الي وجود‏5000‏ لجنة زكاة تشرف علي الموائد التي تقوم بتقديم الأغذية من خلالها ويقوم البنك بهذا الدور كل عام‏.‏
الموائد والشنط مقامات
وتقول الدكتورة سامية خضر استاذة علم الاجتماع بجامعة عين شمس وجود الموائد وانتشارها بالميادين ظاهرة جيدة وطبيعية‏,‏ وفي إحدي المرات تصادف وجودي بالشارع مع مدفع الإفطار فوجدت ألف شخص يقدم لي البلح للإفطار عليه وهذا نوع من المشاركة الوجدانية مهما كانت نية قائميها ولكنها تري ضرورة عدم الإسراف غير المبرر فيما يقدم بها وان يراعي اختيار أماكن اقامتها حتي لا تتسبب في ازمة مرورية جديدة وتشديد اجراءات اقامتها واجب‏.‏
وتضيف د‏.‏سامية شنطة رمضان أفضل للأسرة حتي تقوم بطهي احتياجاتها من الطعام فقط ويقوم بهذا الدور العديد من الجمعيات طوال العام وهناك أنواع من موائد الافطار تسبب نوعا من الحقد الاجتماعي والطبقي فيجب الا يتحول الشهر الي موسم للانفاق والبذخ والاسراف‏.‏
ويؤكد الدكتور مختار الشريف خبير اقتصادي ان مالايقل عن‏60%‏ من الطعام المقدم يتم اهداره في موائد الافطار‏,‏ والأفضل ان يقوم أهل الخير بإرسال الشنط الرمضانية الي مستحقيها في المنازل بدلا من اهدار كميات كبيرة من الأطعمة لما تسهم به الشنطة في تجميع الأسرة في المنزل‏,‏ مؤكدا ان رخص ثمنها يرجع الي انها تباع بسعر الجملة‏,‏ مطالبا بوجودها طوال العام حتي تكون أملا للفقراء‏,‏ خاصة مع أزمة ارتفاع الاسعار‏,‏ ولانها نجحت بالفعل في تلبية احتياجات الكثيرين أثناء الشهر ولان مصر بها الكثير من الأسر المعدمة وتحتاج الي رفع المعاناة عنهم مطالبا بعدم الفشخرة الكذابة في اقامة بعض الموائد لان هذا الاسراف غير المبرر له ابعاد اقتصادية واجتماعية‏.‏
وتقول الدكتورة سهير عبد العزيز استاذة علم النفس والاجتماع بجامعة الازهر موائد الافطار من أكثر العادات الطيبة حيث تتواصل العائلات والارحام من خلال تجمع أفراد العائلة للإفطار معا‏,‏ وخير مثال علي المشاعر الطيبة حتي تتواصل العائلات وتعتبر مشهدا تكافليا جيدا وتتابع قائلة‏:‏ الترشيد وعدم الاسراف من تعاليم الاسلام ويجب ان يكون القائمون علي موائد الافطار علي قدر من المسئولية ومن الإحساس بالفقراء‏,‏ ولا أؤيد فكرة توزيع الشنط الرمضانية لما قد تثيره من مظهر غير لائق للفقراء ومن الأفضل ان تستبدل بأموال أو اقامة مشروعات تنموية تستمر طوال العام‏.‏


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.