ارتفاع كبير لأسعار مُركزات العصائر بسبب انخفاض إنتاجية الفاكهة.. و طن المانجو يرتفع 100%

شهدت أسعار مركزات العصائر ارتفاعا كبيرا نسبته 100% فى بعض الأنواع مع انخفاض حجم الإنتاج الكلى لمحاصيل الفاكهة فى السوق العالمية والمحلية أيضا. وقال حسن نور الدين تاجر جملة خضر وفاكهة– عضو مجلس إدارة غرفة تجارة الإسكندرية إن أسعار معظم الفاكهة سجلت زيادات تتراوح بين 30 و40% وبعضها ارتفع بنسبة 100%.
وأرجع نور الدين تلك الزيادات إلى التقلبات المناخية وارتفاع درجات الحرارة صيفا وشتاء عن مستوياتها السائدة الأمر الذى أثر بشدة على الأسعار وحجم المعروض منها.
وقال صفوان ثابت عضو مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية إن المركزات أصابها الأيام الماضية جنون سعرى وصل ارتفاعه إلى 100% فى مركزات المانجو و50% فى الأناناس والتفاح والجوافة.
وأرجع ذلك إلى انخفاض محاصيل الفاكهة سواء فى مصر أو السوق العالمية بسبب التقلبات المناخية التى أصابت العالم كله بما أثر على الإنتاج العالمى من الفواكه الرئيسية، وهو نفس الأمر الذى حدث مع مصر حيث فقدت ما يزيد على 25% من محصول المانجو الموسم الحالى بما أدى لارتفاع طن المركزات من 6 آلاف جنيه إلى 14 ألف جنيه.
تابع أنه لأول مرة ستلجأ مصر إلى استيراد ما يزيد على 50% من احتياجاتها من مركزات عصير المانجو من الأسواق الخارجية بعد أن كانت تقوم بتصديره. وحول احتمال حدوث زيادة جديدة فى أسعار العصائر بالأسواق قال ثابت إن الشركات تحاول حاليا امتصاص الزيادات الحالية فى تكاليف الإنتاج خاصة أن أسعار السكر زادت أيضا بنسبة 25%. وتابع أن المصانع مازالت تلتزم بسعر البيع الحالى ولم تتخذ أى قرارات بإجراء أى تحركات سعرية، لافتا إلى أن كل شركة تسعى حاليا إلى إيجاد بدائل أخرى لامتصاص الزيادة دون تحريك الأسعار بشكل كبير خاصة فى ظل المنافسة الشديدة التى تشهدها الأسواق حاليا.
وقال أحمد صقر عضو غرفة الصناعات الغذائية إن الزيادة الكبيرة فى أسعار مركزات العصائر سيكون لها تأثيرات حتمية على تنافسية العصائر المصرية فى السوق الخارجية.
يذكر أنه يوجد فى مصر أكثر من 25 مصنعاً للمركزات منها 10 مصانع تعمل وفق تكنولوجيا متطورة وتستورد مصر بشكل أساسى مركزات الأناناس والتفاح والعنب فيما تتميز مصر بشكل كبير بمركزات المانجو والجوافة.