أصدر الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء تقريره الشهري عن أسعار المواد الغذائية لشهر يوليو 2011 . وذكر التقرير أن أسعار الغذاء حققت ارتفاعا ملحوظا ، في معدلات التغير الشهري نتيجة لزيادة أسعار بعض السلع الأساسية ، مشيرا إلى أن الأطعمة والمشروبات حققت ارتفاعا بلغ 16 % . وأشار التقرير إلى أن الحبوب والخبز شهدت ارتفاعا بلغ 33.8 % ، كما شهدت أسعار السكر والأغذية السكرية ارتفاعا بلغ 11.6 % ، والخضروات 31.4 % ، واللحوم والدواجن 7.3 % ، والألبان والجبن والبيض 8.8 % ، والأسماك والمأكولات البحرية 7.8 % ، والزيوت والدهون 17.4 % . وأشار التقرير إلى أن اكبر نسب تغير شهرية على مستوى الجمهورية ، للمجموعات السلعية بالنسبة للأطعمة والمشروبات ، تمثلت في أسعار البطاطس التي ارتفعت بنسبة 18 % ، والأرز الأبيض البلدي 81 % والسكر الحر 30.2 % واللحوم الحمراء الطازجة 11.35 % . وذكر التقرير أن أسعار السجائر المحلية واصلت ارتفاعها وبلغت نسبة الارتفاع 31.27 % ، ورحلات الحج والعمرة أيضا 13.89 % ، وأسعار الوقود والزيوت لمعدات النقل الشخصية 3.64 % .