حذر المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر في العاصمة الألمانية برلين من أن بكتيريا "الليستريا" قد تتسبب في إحداث مشكلات صحية خطرة للإنسان، لاسيما للنساء الحوامل؛ إذ يمكن أن تتسبب في الإصابة بالتهاب السحايا، وكذلك في حالات الإجهاض. ونصح المعهد النساء الحوامل بصفة خاصة بعدم تناول الأسماك المدخنة أو أنواع الجبن المصنوع من الحليب الخام، لتجنب من خطر الإصابة بهذا النوع من البكتيريا الخطرة خلال فترة الحمل. وأوضح المعهد إلى أن وجود هذه الأنواع من البكتيريا لا يقتصر على الأطعمة ذات المصدر الحيواني فحسب، إنما يمكن أن تحتوي الأطعمة النباتية كالفواكه والخضراوات على بكتيريا السالمونيلا والليستريا، وغيرها من البكتيريا والجراثيم المسببة للإصابة بالأمراض أيضاً. وأوجب المعهد الاتحادي على أهمية الإلتزام بشكل أساسي باتباع معايير النظافة والرعاية الصحية بالمطبخ بمنتهى الدقة، مع الالتزام بطهي الطعام بأسلوب تام حيث يؤدى ذلك إلى وقاية الإنسان من الإصابة بالعدوى البكتيرية بجميع أنواعها بشكل فعال.