وزير الزراعة: لا يمكن تحقيق الاكتفاء الذاتى من القمح لعدم قدرة مصر على تخزين أكثر من 50% من المحصول

* أخبار
عبد المؤمن للأهرام: الاكتفاء الذاتى من القمح يتطلب منظومة متكاملة ترتكز على زيادة القدرة التخزينية وصناعة جيدة للخبز لتقليل الاستهلاك
* البداية
* وكالات
قال الدكتور صلاح عبد المؤمن، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي إن عملية الاكتفاء الذاتى لمصر من محصول القمح حاليًا تمر بأزمة حقيقية بسبب قدرة مصر التخزينية التى تستوعب أقل من 50% فقط من المحصول. وأضاف في تصريحات لبوابة الأهرام أن تلك القدرة المتدنية على تخزين المحصول دفعت وزارة للتعاون مع وزارة التموين لإنشاء 25 صومعة جديدة هذا العام 2013 لتخزين مليون طن من القمح كخطوة حقيقية نحو الاكتفاء الذاتي من المحصول عن طريق تقليل الفجوة بين المزروع والكميات التى يتم استيرادها.
وأضاف عبدالمؤمن أن تحقيق الاكتفاء الذاتى من القمح يتطلب النظر للقمح من خلال منظومة متكاملة ترتكز محاورها في زيادة القدرة التخزينية لمصر من المحصول، ووجود صناعة جيدة لرغيف الخبز حتى يتم تقليل نسبة الاستهلاك، فلا يصح ان يشتري المواطن 20 رغيفا لكى يأكل منه 5 أرغفة ويرمى الباقي لأنه لا يصلح للأكل، بجانب تشجيع عملية إضافة أراضي جديدة صحراوية لزراعة القمح حتى لا تتأثر الرقعة الزراعية الموجودة فعليًا وحتى لا يأتى زيادة القمح على حساب محصول استراتيجي آخر.
وقال عبدالمؤمن إن عملية الاكتفاء الذاتى الحالى والسريع من محصول القمح أمر صعب تحقيقه ولن يكون إلا على حساب محصول استراتيجي آخر، بينما الصحيح الاكتفاء بخطوات دقيقة ومدروسة في ظل تلك المنظومة وإن كانت بطيئة إلى حد ما.
Tags:
* محصول القمح
* الاكتفاء الذاتي
* تخزين القمح
* وزير الزراعة
مصدر الخبر : البداية