أهالى الفيوم يستغيثون: المخابز تصنع الخبز بماء المجارى

ناشد المواطنون محافظ الفيوم، ووكيل مديرية التموين وكل المسئولين بحصر مخالفات المخابز بالفيوم وتشديد الرقابة عليهم ويوجهون صرخة استغاثة لحمايتهم من مخاطر الإصابة بالسرطانات والأمراض التى تلاحقهم، بسبب غياب ضمير أصحاب المخابز وسوء انتاج الخبز بالفيوم وتحقيق أول مطالب ثورة يناير التى نادت بها وقامت من أجلها وهى "العيش" وتوفير احتياجاتهم من الخبز الصحى الخالى من الملوثات والأخطار.
تعددت شكاوى المواطنين بالفيوم من سوء حالة رغيف الخبز المدعم الذى أصبح يميل إلى السواد والمملوء بالحصى والسوس فضلا عن خلط العجين الطازج بعجين قديم وقوامه الخبز البايت الذى تجرى تطريته بالماء الساخن، وقد تسببت أزمة انقطاع المياه فى استعانة بعض أصحاب المخابز بمياه الترع والصرف الصحى فى صناعة الخبز للمواطنين، فضلا عن استخدامهم ماءً غير نظيف وغير صالح للاستخدام الآدمى وعدم اتباعهم الشروط الصحية التى تقى المستهلكين خطر التسمم الغذائى والإصابة بالأمراض.
يرجع أصحاب المخابز استخدامهم المياه الملوثة وغير الصحية بسبب الانقطاع المستمر للمياة، مما يجعلهم يلجأون إلى حلول بديلة لاستدارك الأزمة والحيلولة دون اغلاق مخابزهم واشباع احتياج المواطنين لرغيف العيش، حيث تبدأ عملية نقل المياه من الترع والمصارف فى ساعات متأخرة من الليل ويتم تحويلها إلى المخابز وغرف خلفية بعيدة عن الأنظار لتتم عملية انتاج خبز غير صحى.