اليوم طلاب الدور الثانى بالأزهر يؤدون امتحانات الفرنساوى والجغرافيا والتاريخ    في التعاملات الصباحية .. استقرار حذر لأسعار الذهب وتوقعات بصعود عبار 21    بث مباشر| شاحنات المساعدات تتحرك من مصر باتجاه قطاع غزة    الأرصاد الجوية : الطقس اليوم شديد الحرارة بكل الأنحاء والعظمى بالقاهرة 40 درجة وأسوان 46    تنسيق الثانوية العامة 2025.. مؤشرات كلية الآثار 2024 المرحلة الأولي بالنسبة المئوية    ستارمر يعتزم إثارة وقف إطلاق النار في غزة والرسوم على الصلب مع ترامب    مواعيد مباريات المقاولون العرب في الدوري الممتاز موسم 2025-2026    أسعار الأسماك والخضروات والدواجن اليوم 28 يوليو    أخبار مصر: حقيقة وفاة الدكتور مجدي يعقوب، حريق يلتهم فيلا رجل أعمال شهير، عودة التيار الكهربائي للجيزة، حسين الشحات: لن أرحل عن الأهلي    أخبار متوقعة لليوم الإثنين 28 يوليو 2025    الإطار التنسيقي الشيعي يدين هجوم الحشد الشعبي على مبنى حكومي ببغداد    الخريطة الزمنية للعام الدراسي الجديد 2025 - 2026 «أيام الدراسة والإجازات»    حادث قطار في ألمانيا: 3 قتلى و34 مصابا إثر خروج عربات عن المسار وسط عاصفة    سعر الدولار مقابل الجنيه المصري الإثنين 28-7-2025 بعد ارتفاعه الأخير في 5 بنوك    تعرف على مواعيد مباريات المصري بالدوري خلال الموسم الكروي الجديد    تجاوزات في ودية المصري والترجي.. ومحمد موسى: البعثة بخير    الاتحاد الأوروبي يقر تيسيرات جديدة على صادرات البطاطس المصرية    «اقعد على الدكة احتياطي؟».. رد حاسم من حسين الشحات    محمد عبد الله يشكر "كبار" الأهلي.. ويشيد بمعسكر تونس    وزير خارجية أمريكا: سنسهل محادثات السلام بين كمبوديا وتايلاند    "حماة الوطن" يحشد لدعم مرشحيه في "الشيوخ" بسوهاج (فيديو وصور)    محافظ القليوبية يجري جولة مفاجئة بمدينة الخانكة ويوجّه بتطوير شارع الجمهورية    بالأسماء.. 5 مصابين في انقلاب سيارة سرفيس بالبحيرة    بالصور.. اصطدام قطار بجرار أثناء عبوره شريط السكة الحديد بالبحيرة    طعنة غدر.. حبس عاطلين بتهمة الاعتداء على صديقهما بالقليوبية    فرنسا: إسرائيل تسعى لاستعادة الأسرى لكن حماس تقتل مزيدًا من جنودها    بالصور.. إيهاب توفيق يتألق في حفل افتتاح المهرجان الصيفي للموسيقى والغناء بالإسكندرية    هدى المفتي تحسم الجدل وترد على أنباء ارتباطها ب أحمد مالك    الخارجية السودانية تدين إعلان قوات الدعم السريع «حكومة وهمية» وتطلب عدم الاعتراف بها    حركة القطارات| 90 دقيقة متوسط تأخيرات «بنها وبورسعيد».. الاثنين 28 يوليو    4 انفجارات متتالية تهز العاصمة السورية دمشق    وائل جسار ل فضل شاكر: سلم نفسك للقضاء وهتاخد براءة    رسمياً تنسيق الجامعات 2025 القائمة الكاملة لكليات علمي علوم «الأماكن المتاحة من الطب للعلوم الصحية»    أسعار الذهب اليوم في المملكة العربية السعودية وعيار 21 الآن ببداية تعاملات الإثنين 28 يوليو 2025    تنسيق الثانوية العامة 2025 بالقاهرة.. درجة القبول والشروط لطلاب الانتظام والخدمات    منها «الاتجار في المخدرات».. ما هي اتهامات «أيمن صبري» بعد وفاته داخل محبسه ب بلقاس في الدقهلية؟    «مكنتش بتاعتها».. بسمة بوسيل تفجر مفاجأة بشأن أغنية «مشاعر» ل شيرين عبدالوهاب.. ما القصة؟    جامعة العريش تنظم حفلا لتكريم أوائل الخريجين    لا أماكن بكليات الهندسة للمرحلة الثانية.. ومنافسة شرسة على الحاسبات والذكاء الاصطناعي    كريم رمزي: جلسة مرتقبة بين محمد يوسف ونجم الأهلي لمناقشة تجديد عقده    السيطرة على حريق أعلى سطح منزل في البلينا دون إصابات    بعد 26 ساعة من العمل.. بدء اختبار الكابلات لإعادة التيار الكهربائي للجيزة    حسين الشحات: لن أرحل عن الأهلي إلا في هذه الحالة، والتتويج أمام الزمالك أسعد لحظاتي    تنسيق الكليات 2025، الحدود الدنيا لجميع الشعب بالدرجات والنسب المئوية لطلبة الثانوية بنظاميها    إدريس يشيد بالبداية المبهرة.. ثلاث ميداليات للبعثة المصرية فى أول أيام دورة الألعاب الإفريقية للمدارس    أحمد نبيل: تعليم الأطفال فن البانتومايم غيّر نظرتهم للتعبير عن المشاعر    وزير السياحة: ترخيص 56 وحدة فندقية جديدة و60 طلبًا قيد الدراسة    متخليش الصيف ينسيك.. فواكه ممنوعة لمرضى السكر    معاناة حارس وادي دجلة محمد بونجا.. أعراض وأسباب الإصابة ب الغيبوبة الكبدية    أم وابنها يهزمان الزمن ويصنعان معجزة فى الثانوية العامة.. الأم تحصل على 89% والابن 86%.. محمد: ليست فقط أمى بل زميلتي بالدراسة.. والأم: التعليم لا يعرف عمرا وحلمنا ندرس صيدلة.. ونائب محافظ سوهاج يكرمهما.. فيديو    الباذنجان مهم لمرضى السكر والكوليسترول ويحمي من الزهايمر    بعد توقف 11 عاما.. رئيس حقوق الإنسان بالنواب يُشارك في تشغيل مستشفي دار السلام    رغم ارتفاع درجات الحرارة.. قوافل "100 يوم صحة" تواصل عملها بالوادى الجديد    رفضت عرسانًا «أزهريين» وطلبت من زوجها التعدد.. 19 معلومة عن الدكتورة سعاد صالح    في الحر الشديد.. هل تجوز الصلاة ب"الفانلة الحمالات"؟.. أمين الفتوى يوضح    بتوجيهات شيخ الأزهر.. قافلة إغاثية عاجلة من «بيت الزكاة والصدقات» في طريقها إلى غزة    هل الحر الشديد غضبًا إلهيًا؟.. عضو بمركز الأزهر تجيب    «الحشيش مش حرام؟».. دار الإفتاء تكشف تضليل المروجين!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الحمية الخاليه من الجلوتين لمرضى السلياك
نشر في البداية الجديدة يوم 30 - 07 - 2014


الحمية خالية الجلوتين
فئات الطعام الأطعمة المسموح بها
الأطعمة التي يجب التأكد منها
(يجب قراءة المكونات) قد يكون بها إضافات تحتوي على جلوتين
الأطعمة غير المسموح بها
منتجات الحليب:
1 الحليب, اللبن, الروب
2 الكريم, الجبنة:جبنة الكريم, جبنة مصنعة،جبنة الحلوم البيضاء
3 حليب الصويا
1 المشروبات المحتوية على الحليب
2 أو الروب المنكهة و المثلجة
3 الكريم الحامض
الحليب المملت (المحتوي على الشعير و منتجاته)
منتجات الحبوب :


1 الخبز:


1 الخبز و المخبوزات المصنعة من: الذرة, الأرز, الصويا, طحين الحمص, نشا الذرة, نشا البطاطس, طحين البطاطس, الدخن, الحنطة السوداء (حب) أو طحين Buckwheat الأروروت (Arrowroot) (نبات يستخرج من جذوره نشاء مغذي)
الساخنة (التي تحضر و تؤكل ساخنة): كريم الأرز (الغير مصنعة), حبوب الصويا, الأرز الأسمر و الأبيض, جريش الحنطة السوداء, الدخن, دقيق

الخبز و المخبوزات المصنوعة من:
القمح, الشعير, الشوفان, نخالة القمح, نخالة الشوفان, البرغل, سميد القمح
2 الحبوب:


1 الذرة الباردة (التي تحضر و تؤكل
2 الذرة المنفوشة أوالمنتفخة
3 الرز المنفوش أو المنتفخ
4 الدخن المنفوش أو المنتفخ
5 رقائق الذرة
حبوب إفطار الرز أو الذرة (المصنعة)
حبوب الإفطار المصنوعة: القمح, الشعير, الشوفان المملت(شعير منقع فينبت بالماء)
3 المعكرونة:
المعكرونة/ السباجيتي/النودلز المصنوعة من: الرز, الذرة, الصويا, البقوليات, البطاطس, الحمص

المعكرونة المصنوعة من: القمح, نشاء القمح أو المكونات غير المسموح بها
أصناف أخرى:
تاكو الذرة
ترتيلا الذرة (خبز مكسيكي)
قراقيش الرز, كيك الرز, كيك الذرة المنفوش
تاكو طحين القمح
ترتيلا القمح
اللحوم وبدائلها:
اللحم, السمك, الدجاج،
البيض:
الطازجة, المجمدة, المعلبة, المملحة و المدخنة
البيض
اللحوم المحضرة أو المحفوظة مثل: المرتديلا, السلامي, النقانق
بدائل البيض, البيض المجفف, بياض البيض المجفف
الأسماك العلبة و المحضرة مع مرق أخضر محتوي على بروتين الخضار المهدرج HPP) أو بروتين أو البروتين النباتي المهدرج(HVP الذي قد يحتوي على الجلوتين.
أطعمة اخرى:
العدس, الحمص, الفول, المكسرات, التوفو
البقوليات المطبوخة المعلبة, المكسرات المضاف أثناء تحميصها مواد ممنوعة, زبده الفول السوداني

الفواكه و الخضار:
الفواكه:
الطازجة, المجمدة, المعلبة وعصيرات الفواكه
حشوة فطيرة الفواكه والفواكه المجففة

الخضار:
الطازجة,المجمدة, المعلبة و المجففة
البطاطس المقلية (في المطاعم)
شرائح البطاطس أو الخضار المحتوية على دقيق القمح
الشوربه:
1 المرق المصنوع بالمنزل
2 مكعبات المرق الخالية من الجلوتين
3 شوربة الكريم المصنوعة من المكونات المسموحة
1 الشوربات المعلبة
2 خلطات الشوربه المجففة
3 مكعبات المرق المحتوي على الجلوتين
الشوربه المصنعة و التي تحتوي على مكعبات (HPP) المرق المحتوى (HVP) أو على
أو الإضافات الممنوعة
الدهون:
1. الزبدة, المارجارين
2. زيت نباتي, القشطة
3. توابل السلطة المصنوعة بالمنزل من المكونات المسموح بها
1. توابل السلطة المعلبة
2. بعض أنواع المايونيز
السمن المعلب و المحتوي على الإضافات الممنوعة
الحلويات:
1. آيسكريم, شراب الفواكه المثلج, فواكه مثلجه معدة كا لآيسكريم
2. كريمة مخفوقة, كاسترد, البيض الطبيعي, حلويات الجيلاتين
3. كيك, بسكويت, حلويات مصنوعة من المكونات المسموح بها
1. مهلبية الحليب
2. بودرة الكاسترد
3. خلطات المهلبية المجففة
1. آيسكريم بمكونات غير مسموح بها
2. كيك, بسكويت, فطائر و حلويات مصنوعة من مكونات غير مسموح بها
3. بسكويت الآيسكريم و الوافل و البانكيك
المتنوعات:


المشروبات
الشاي, القهوة الجاهزة أو المطحونة (العادية أو الخالية من الكافين), الكاكاو أو المشروبات الغازية
الشاي البودرة سريع التحضير,بدائل القهوة, المشروبات المنكهة بالفواكه, شراب الشوكولاته, خلطات الشوكولاته, شاي الأعشاب و الشاي المنكهة
البيرة و المشروبات المصنوعة من الشعير
الْمُحلات:
1. العسل, المربى,مارملاد
2. شيرة الذرة، شيرة خشب القصب، دبس، سكر ابيض أو بني
3. النفيش أو الفشار السادة و المكسرات
1. سكر ناعم, حلوى قطع الشوكولاته, العلكة, المارش ملون
2. المكسرات المحمصة الجافة, البطاطس شبس المنكهة, شبس التوريتلا
3. البهارات المخلوطة مثل (بودرة…والبودرة الكاري)
1. الْمُحلات المصنوعة من المكونات الممنوعة
2. البيتزا المصنوعة من مكونات ممنوعة
3. صوص الصويا (المصنوع من القمح) مخللات الماستر
أطعمة الوجبات الخفيفة: بهارات ومنكهات
المخلل السادة, الزيتون, الكاتشب, الماسترد, صلصة الطماطم, البهارات والأعشاب. كل أنواع الخل, صوص الصويا الخالية من الجلوتين

د (المصنوعة من دقيق القمح)
إضافات اخرى:
1. الصلصات و مرق اللحوم المصنوعة من المكونات المسموح بها
2. الكاكا و(شوكولاته) الطهي, الدبس
بيكنج بودر
الصلصات و مرق اللحوم المصنوعة من مكونات غير المسموح بها مثل: (HPP) أو(HVP) أوالشوفان

1. ملح مونو صوديوم جلوتمات MSG, كريم الطرطير
2. (بيكربونات الصوديام)
3. الخميرة, اسبرتيم (بديل السكر)
4. جوز الهند


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.