من المعروف ان الزَهايمَر داءٌ يصيب المخ ويتطور ليفقد الإنسان ذاكرته وقدرته على التركيز والتعلم ، وقد يتطور ليحدث تغييراتٍ في شخصية المريض فيصبح أكثر عصبيةً، ولا يوجد حتى الآن علاج لهذا المرض الخطير إلا أن الأبحاث في هذا المجال تتقدم من عامٍ لآخر، كما أثبتت الأبحاث أن العناية بالمريض والوقوف بجانبه تؤدي إلى أفضل النتائج مع الأدوية المتاحة. أمّا فيما يتعلّق بأعراض هذا المرض فمن الضروري أن نذكر أنّه يظهر من خلال تراجع بسيط في الذاكرة إضافة إلى بعض الضياع والتشوّش في المرحلة الأولى منه. ولكن مع مرور الوقت تتفاقم المشكلة وتتراجع ذاكرة المريض بشكل كبير وتقضي على الذكريات الحديثة بشكل خاص. وبعد أن حاول الأطباء لسنوات عديدة إيجاد العلاج المناسب، أعلن هؤلاء عن علاج جديد قد يكون هو الأمل بالشفاء في غضون السنوات الخمس المقبلة للمرضى الذين لم يصلوا إلى مراحل متقدّمة من المرض. ويرى الأطباء أنّه في حال نجحت البحوث المتعلقة بهذا العلاج فمن المفضل أن يتناوله المعرّضون للإصابة بالزهايمر قبل ظهور أعراض المرض والمقصود بالمعرّضين للإصابة بالمرض كل من لديه تاريخ عائلي لمرض الزهايمر أو من اكتشف احتمال إصابته بواسطة الإمكانيات الجينية المتوفّرة للتعرف على الأشخاص المحتمل إصابتهم بالمرض كشفت دراسة علمية جديدة ان تناول ما بين ثلاثة إلى خمسة اكواب من القهوة يوميا وفي فترة منتصف العمر يخفض احتمالات الاصابة بمرض الزهايمر عند التقدم في السن بواقع الثلثين «اي 3/2 66 في المئة». وتطالعنا الدراسة الاخيرة بفوائد القهوة بعد فترة وجيزة من اعلان نتائج بحث بريطاني يفيد بان الاستهلاك المفرط للكافيين قد يؤدي إلى الاصابة بالهلوسة. واستجوب باحثون من فنلندا والسويد «1500» شخص في منتصف العمر من الجنسين حول عادات استهلاك المنبهات من شاي وقهوة على مدى 21 عاما. وعقب تلك الفترة ظهرت 61 حالة عنه «demenia» بين المجموعة وفق الدراسة المنشورة في دورية «الزهايمر».واظهرت التحاليل ان مستهلكي القهوة باعتدال هم الاقل احتمالا للاصابة بالعتة.وبلغت احتمالات الاصابة بين من يحتسون حتى كوبين من القهوة يوميا نسبة الثلث. وكان بحث علمي اعلنت نتائجة للتو تفيد بان احتساء ثلاثة اكواب من القهوة الطازجة في اليوم يزيد مخاطر الاصابة بالهلوسة بواقع ثلاثة اضعاف. ومن المعروف ان الزهايمر داء يصيب المخ ويتطور بفقد الانسان ذاكرته وقدرته على التركيز والتعلم وقد يتطور ليحدث تغييرات في الشخصية المريضة ويصبح اكثر عصبية او قد يصاب بالهلوسة او حالات من الجنون الموقت.