طريقة عمل تارت الليمون

المقادير
225 جرام دقيق
125 جرام زبدة باردة مكعبات
80 جرام سكر بودرة
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة ماء بارد
الحشو:
1 كوب كريمة حلويات
2 بيضة
3 صفار بيضة
1/2 كوب سكر ناعم
125 مل عصير ليمون
للتزيين:
بشر ليمون
طريقة التحضير
- إفركى الدقيق مع الزبدة الباردة
- أضيفى السكر البودرة والبيضة وقلبى
- أفردى العجينة في قالب تارت مع مراعاة أن تكون الجوانب مرتفعة لتضم الحشوة ووضع فاصوليا بيضاء جافة على العجينة حتى لاتعلو من المنتصف
- ضعيه في الفرن حتى يصبخ مخبوز لمدة 15 دقيقة
- الحشو: إخفقى صفار البيض مع ال2 بيضة والسكر
- اضيفى عصير الليمون وكريمة الحلويات وبشر الليمون
- أضيفى الحشوة للتارت وضعيه في الفرن مرة أخرى على درجة حرارة 150 درجة حت تمام النضج
- ضعى على الوجة بشر ليمون للتزيين وقدميه