طريقة تحضير التشيز كيك بالفراولة

لتحضير حلوى التشيز كيك بالفراولة، يلزم توفير المقادير التالية:
علبة لبن مكثف
باكيت جبنة كيري
حبة ليمون
ملعقة جيلاتينه
باكيت بسكوت ماري
ملعقتين سكر
150 غرام زبدة
كوبين فراولة
أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:
اطحني البسكويت ناعمًا، ثم سيحي الزبدة واخلطيها جيدًا بالبسكويت وضيفي لها السكر، ثم أعيدي دعك المزيج جيدًا.
ضعي كل المكونات المتبقية في الخلاط واخفقيها إلى أن تصبح كالكريما.
ذوبي الجيلاتينه في ماء ساخنٍ، ثم صفيها.
ضعي في قاعدة الصينية طبقة البسكويت والزبدة وفوقها الخليط، ثم أدخليها الثلاجة.
ضعي الفراولة على النار وأضيفي لها نصف فنجان من الماء وربع كوب من السكر.
ضعيها على طبقة البسكويت، وأدخليها إلى البراد على الأقل 4 ساعات، ثم قدميها باردة.