دجاج بالبندق والعسل

المقادير
1 دجاجة
2 بصل مفروم
زيت زيتون
ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
رشة زعفران شعر
عصير ليمونة
4 ملاعق كبيرة ماء مثلج
ملح وفلفل
100 جرام بندق
70 جرام عسل
2 ملعقة كبيرة ماء ورد
2 بصل أخضر مفروم
طريقة التحضير
- اخلطى البصل مع زيت الزيتون وعصير الليمون والجنزبيل والقرفة مع ملح وفلفل
- ذوبى الزعفران في ماء ويضاف إلى التتبيلة
- ضيفى الماء وتقلب جيدا
- تبلى الدجاج بالخليط ثم ترص في صينية الفرن من ناحية الجلد وضيفى باقى التتبيلة عليها
- تدخل الفرن لمدة 45 دقيقة على 180
- اخلطى البندق مع العسل مع ماء الورد
- ارفعى الدجاج من الفرن وضعى عليهاخليط البندق ثم تدخل افرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق ثم ترفع وتقدم مع البصل الأخضر بالهنا