المقادير 1/4 كوب زبدة زيت زيتون بصل مفروم ثوم مفروم ملح وفلفل كمون قرفة شطة زعتر مجفف 1/2 كيلو لحم مفروم أرز أبيض بقدونس مفروم شرائح لوز توت برى مجفف كرنب ورق لورى معجون طماطم مرقة بصل شرائح جبنة فيتا مجففة طريقة التحضير - اخلطى الزبدة مع اللحم على النار و ضيفى اليها الثوم و الملح وفلفل و التوابل - ضيفى الارز مع البقدونس و اللوز و التوت و يخلطوا جيدا - اسلقى ورق الكرنب ثم يحشى بالخليط - يسخن الفرن على 175 درجة مئوية - ضعى ورق الكرنب فى اسفل الطاجن ثم ضيفى عليه ملح وفلفل و ورق اللروى - ضيفى معجون الطماطم و البصل الشرائح و رصى عليه الكرنب المحشى و المرقة - يدخل الفرن لمدة ساعة و نصف ثم يرفع و يقدم مع الجبنة المفتتة بالهنا