المقادير بطيخة متوسطة الحجم 1 كوب جبنة فيتا مهروسة 2 طماطم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون اوراق نعناع ريحان طازج 1 ملعقة صغيرة زعتر الجاف فلفل أسود طريقة التحضير - قشري البطيخ وقطعيه إلى مكعبات بحجم اللقمة أو بالقطاعة اشكال حسب الرغبة - قطعي الطماطم إلى ارباع - ثم ضيفي زيت الزيتون واوراق الريحان والنعناع وقلبيهم جيدا - رتبي البطيخ في طبق كبير مع الطماطم وضيفي الجبنة في الوسط على شكل كرة (وقدميها باردة)