بطاطس بيوريه بالبسطرمة

المقادير
1 كيلو بطاطس مسلوقة
بسطرمة
جبنة شيدر
جبنة موتزاريلا
بشاميل خفيف
زبدة
ملح وفلفل
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة في اناء على النار لتذوب
- تبلي البطاطس بالملح والفلفل ثم ضيفي الزبدة المذوبة على البطاطس وقلبيهم جيدا
- في بايركس ضعي طبقة من البشاميل في ارضية البايركس
- ثم افردي طبقة من البطاطس ثم ضيفي عليها البسطرمة ثم ضيفي عليها جبنة موتزاريلا وشيدر
- ثم ضيفي طبقة أخرى من البطاطس على الوجه
- ثم ضعي طبقة رقيقة من البشاميل على وجه البطاطس
- ثم ادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة وعندما تخرج من الفرن رشي عليها الجبن الشيدر المبشورة على الوجه
- وقدميها ساخنة