لحم البط مع الكرنب الأحمر

المقادير
بطة
زبدة
1 حبة كرنب أحمر
زيت زيتون
2 حبة تفاح أخضر
خل التفاح
2 ملعقة سكر
ملح وفلفل
بهار
1 حبة بصل
طريقة التحضير
- شوحي البطة في الزيت والسمنة وقليل من البصل وشوحيها حتى تاخذ اللون الذهبي
- ثم ضيفي الفلفل الأسود
- في طاسة أخرى ضعي الزبدة ثم ضيفي الكرنب الأحمر وشوحيه ثم ضيفي التفاح الأخضر وتبليهم بالملح والفلفل والبهارات
- ثم ضيفي البصل شوحيهم جيدا ثم ضيفيهم على البطة ثم ضيفي خل التفاح
- تبليهم بالملح والفلفل ثم ضيفي الماء الساخن واتركيها لتنضج وقدميها ساخنة مع الارز بالكرنب