الكيكة السحرية بالشكولاتة

المقادير
125 جرام زبدة
2 كوب لبن سائل
3 كوب دقيق
1 كوب كاكاو
4 بيضات مفصولين
1 ملعقه صغيره خل أبيض
3 كوب سكر
2 ملعقه كبيرة اسيريسو
1 ملعقه صغيرة فانيليا
للوجه:
سكر بودرة
توت أحمر أو كريز حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في العجانة اخفقي بياض البيض وضعيه جانبا ثم ضيفي الزبدة السائلة وصفار البيض
- ثم ضيفي السكر واخلطيهم جيدا ثم ضيفي ملعقة من الماء
- اخلطي الكاكاو مع الدقيق ثم ضيفيهم على الخليط بالتدريج ثم ضيفي اللبن السائل
- ثم ضيفي القهوة ثم ضيفي الخليط على بياض البيض وقلبيهم برفق للحفاظ على الهواء
- ضعي الخليط في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة
- وزينيها بالسكر البودرة والكريز