خبز بالزيتون والزعتر

المقادير
معلقة صغيرة خميرة فورية
معلقة صغيرة عسل أبيض
كوب لبن دافي
1/3 كوب زيت زيتون
بيضة
كوب دقيق اسمر
2 كوب دقيق أبيض حسب الاحتياج
ملعقة كبيرة زعتر
1/2 كوب زيتون مفروم
كوب طماطم مجففة
1/2 كوب زيتون شرائح لوجهة الفطيرة
ملح
طريقة التحضير
- احضري وعاء ثم ضعي به اللبن الدافئ ثم ضيفي الخميرة
- ضيفي زيت الزيتون،بذرة الثوم،الزعتر
- ثم ضيفي الدقيق وقلبيه جيدا واتركيه ليخمر لمدة ساعتين
- بعد ما يخمر العجين ضيفي رشة ملح ثم البيضة
- ثم ضيفي البعض من الدقيق الاسمر وشرائح الزيتون
- ثم ضيفي الطماطم المجففة واعجنيهم جيدا حتى تصبح العجينة متماسكة
- ثم احضري وعاء وادهنيه بالزيت
- ثم رصي العيش في الصنية وادهنيه بالبيض
- ثم ادخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة
- (وقدميه ساخنا )ويمكن تقديمه مع الزيت والزعتر والليمون