طريقة عمل مربى التفاح

المقادير:
ماء لنقع التفاح، 3 كأس
عصير ليمون لتحضير التفاح، 0.75 كأس
سكر ،1.25 كيلو
عصير ليمون لنقع التفاح، 0.25 كأس
تفاح ،1.50 كيلو
طريقة التحضير:
- قشِّري التفاح وأزيلي البذور منه، وقطعية إلى مكعباتٍ صغيرة الحجم، أو قطعيه إلى أنصاف دوائر، وانقعي قطع التفاح بالماء وعصير الليمون لمدة ساعتين.
- ضعي التفاح مع الماء وعصير الليمون على نارٍ هادئة واتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق.
- أضيفي السكر وحركي المزيج جيدًا حتى يذوب السكر، واتركيه يغلي لمدة 30 دقيقة أو حتى يُصبح قوام المربى سميكًا.
- ضعي المربى في المرطبانات المخصصة لحفظه بعد تعقيمها وأَحكمي اغلاقها، وأُتركيها جانبًا حتى تبرد.
- استخدمي مربى التفاح في إعداد أطباق حلوياتك أو ضعي طبقًا منه على مائدة إفطارك وتمتعي بمذاقه الرائع.