طريقة عمل مربى الجزر

المقادير
جزر مبشور ،3.50 كأس
ماء ،3.50 كأس
سكر ،3.50 كأس
زنجبيل، ملعقة صغيرة
بشر ليمون، ملعقة صغيرة
عصير ليمون، فنجان
طريقة التحضير
- يُوضع الجزر مع الماء في وعاءٍ على نارٍ هادئة ويُترك حتى تتبخر كمية كبيرة من السائل.
- يُضاف السكر ويُقلب الخليط ثم يُضاف الزنجبيل، وبشر الليمون وعصير الليمون.
- يُترك الخليط على نارٍ هادئة لمدة ساعة أو ساعة ونصف مع التقليب من حينٍ لآخر.
- يُترك مربى الجزر ليبرد ثم يُصب في برطمانات معقمة ليُحفظ بها.
- يُقدَّم مربى الجزر باردًا على وجبة الفطور أو يُمكنكِ إستخدامهِ في تحضير الحلويات المختلفة.