المقادير جزر مبشور ،3.50 كأس ماء ،3.50 كأس سكر ،3.50 كأس زنجبيل، ملعقة صغيرة بشر ليمون، ملعقة صغيرة عصير ليمون، فنجان طريقة التحضير - يُوضع الجزر مع الماء في وعاءٍ على نارٍ هادئة ويُترك حتى تتبخر كمية كبيرة من السائل. - يُضاف السكر ويُقلب الخليط ثم يُضاف الزنجبيل، وبشر الليمون وعصير الليمون. - يُترك الخليط على نارٍ هادئة لمدة ساعة أو ساعة ونصف مع التقليب من حينٍ لآخر. - يُترك مربى الجزر ليبرد ثم يُصب في برطمانات معقمة ليُحفظ بها. - يُقدَّم مربى الجزر باردًا على وجبة الفطور أو يُمكنكِ إستخدامهِ في تحضير الحلويات المختلفة.