طريقة عمل كنافة المها

المقادير:
جبن أبيض مبشور ناعمًا، 0.75 كوب
سكر (الحشوة)،2 ملعقة
فانيلا (الحشوة)، ملعقة
بيض (الحشوة)، حبة
حليب (الحشوة)،3 ملاعق
نشا (الحشوة)،2 ملعقة
ماء (الحشوة)، كوب
سكر خشن، فنجان
زبدة، أصبع
كنافة ،0.50 كيلو
شيرة ،2 كوب
مكسرات ،0.25 كوب
طريقة التحضير:
- تفتت الكنافة وتذوّب فوقها الزبده ثم يضاف لها السكر ويحرك جيدًا.
- خلط جميع مكونات الحشوة وتوضع على النار حتى يغلظ قوامها
- يرص نصف مقدار الكنافة في الصينية ثم تصب الحشوة السابقة وترش بالجبنة.
- توزع باقي الكنافة فوق الحشوة، ثم ترص جيدًا وتدخل الفرن حتى تتحمر من الأسفل والأعلى.
- تخرج كنافة المها من الفرن وتقلب في طبق ثم تسقى بالشيرة وتزين بالمكسرات.