سلطة المكرونة بالجمبري

المقادير:
1⁄2 كيلو جمبري وسط
نصف كيلو مكرونة مسلوقة
1⁄2 ملعقة صجيرة زنجبيل مطحون
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة صجيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة صجيرة كاتشاب
2 ملعقة صجيرة مايونيز
ملعقة صجيرة مستردة
ملعقة صجيرة زيت
ملح وفلفل أبيض
بهارات جمبري
علبة زبادي
الطريقة:
1- يقلب الثوم في الزيت على النار وأضيفي عليه الجمبري وقلبيهم لحد ما الجمبري يتشوح، وبعدين ضيفي عليهم الملح والفلفل الأبيض والبهارات وعصير الليمون لمدة وقلبيهم على النار حتى يتم نضج الجمبري.
2- يرفع الجمبري من على النار ويترك جانبا، ثم امزجي الزبادي مع المايونيز والكاتشب والمستردة والزنجبيل والبقدونس مزجا جيدا.
3- أضيفي خليط الزبادي والمايونيز على المكرونة المسلوقة وقلبيهم كلهم مع بعض، ثم أضيفي عليهم خليط الجمبري.