المقادير 1 ملعقة كبيرة زبد 100 جم شوكولاتة غامقة 1/2 كوب كريمة لباني 1 ملعقة كبيرة قهوة - حبوب 1 عبوة أيس كريم - موكا طريقة الطهي توضع الشوكولاتة والقهوة والكريمة والزبد في وعاء مضاد للحرارة. توضع فوق اناء به ماء على نار هادئة وتقلب حتى تذوب تماما وتكون صوص املس. توضع كل 2-3 كرات من الايس كريم في طبق أو فنجان كبير ويضاف الصوص الدافيء عليهم. ملحوظة: يمكن استخدام حبوب القهوة بنكهات مختلفة كما يمكن استخدام نكهات أخرى من الايس كريم التي تناسبها.