موز بالكراميل

المقادير:
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
3/1 كوب كريمة لباني.
1 ملعقة كبيرة زبد.
4/3 كوب سكر بني.
2/1 كوب لوز مقشر و مقطع نصفين بالطول.
2/1 كوب كريمة مخفوقة مثلجة.
4 حبات موز متوسطة.
الطريقة:
تذوب الزبد فى أناء متوسط فوق نار متوسطة.
يضاف السكر ويقلب حتى يذوب تماماً.
يترك حتى يتحول إلى اللون الذهبى.
تضاف الكريمة اللبانى وتقلب باستمرار حتى يتكون صوص أملس.
إذا أصبح قوام الصوص شديد الكثافة.
تضاف ملعقتين من اللبن وتقلب.
يقطع الموز بالطول إلى نصفين.
يوضع كل نصفين في طبق تقديم ويدهن بعصير الليمون.
و يصب فوقهم صوص الكاراميل، يزين بالكريمة المخفوقة واللوز.