المقادير 2/1 ملعقة صغيرة صلصة سمك 2/1 ملعقة صغيرة صوص تباسكو 2/1 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم - أو كاتشاب 3/1 كوب مايونيز 2 ملعقة كبيرة قشدة حامضية - أو كريمة (sour cream) 1 ملعقة صغيرة شبت - مفروم ناعم جدا 1 ملعقة صغيرة ورق بصل - أو بقدونس، مفروم ناعم جدًا طريقة الطهى تخلط جميع المكونات جيدا في وعاء. تترك لتبرد في الثلاجة أو تستخدم مباشرة. مناسبة لجميع أنواع المأكولات البحرية وخاصة المأكولات البحرية المدخنة.