وجبات عشاء صحية في لمح البصر.. حضّرها في 10 دقائق فقط

يبحث كثير من الناس عن أفكار عشاء سريعة وسهلة التحضير تناسب الإيقاع المتسارع للحياة اليومية، خاصة العاملين والطلاب الذين يعودون في نهاية اليوم مرهقين ولا يملكون وقتًا طويلًا للطهي.
ومن هنا تأتي أهمية الوصفات التي يمكن اعدادها في 10 دقائق فقط دون التضحية بالطعم أو الفائدة الغذائية، وفقًا لما نشره موقع Healthline المتخصص في التغذية الصحية.
أطباق عملية توفر الوقت وتجمع بين الطعم الرائع والقيمة الغذائية العالية
يبدأ خبراء التغذية بالتأكيد على أن تناول وجبة العشاء بانتظام، حتى لو كانت خفيفة، يساعد الجسم على الاسترخاء والنوم الجيد، ويمنع الشعور بالجوع خلال الليل، لذلك تُعتبر الوجبات السريعة التحضير حلًّا مثاليًا للحفاظ على توازن الجسم وتوفير الطاقة دون إجهاد.
1- وجبة البيض بالخضروات
ابدأ بتحضير وجبة غنية بالبروتين والفيتامينات عبر خلط بيضتين مع القليل من الفلفل الرومي والطماطم المقطعة والبصل، ثم شوح المزيج في مقلاة غير لاصقة لمدة خمس دقائق فقط، ويمكن إضافة الجبن المبشور للحصول على طعم أشهى.
2- ساندويتش التونة الصحي
اخلط علبة من التونة بالماء مع ملعقة صغيرة من الزبادي اليوناني أو المايونيز الخفيف، وأضف القليل من عصير الليمون، ثم ضع الخليط داخل خبز الحبوب الكاملة مع أوراق الخس والخيار، وهذه الوجبة تمنحك طاقة عالية وبروتينًا نقيًا في أقل من 10 دقائق.
3- سلطة الكينوا بالدجاج
اطه القليل من الكينوا مسبقًا واحتفظ بها في الثلاجة، ثم أضف إليها شرائح من الدجاج المشوي وقطع الأفوكادو والطماطم الكرزية مع صوص بسيط من الزيت والليمون، هذه الوجبة مثالية لمن يتبع نظامًا غذائيًا صحيًا أو يسعى لتقليل السعرات.
4- تُركي بالجبن في التوست
ضع شرائح الديك الرومي المدخن مع الجبن القريش أو الموتزاريلا بين شرائح التوست الأسمر، ثم سخنها في مقلاة أو آلة الساندويتش لمدة دقائق معدودة، ستحصل على وجبة مشبعة ولذيذة، خصوصًا مع كوب من العصير الطبيعي.

نصائح إضافية للعشاء السريع
احرص على تجهيز بعض المكونات الأساسية مسبقًا، مثل سلق المكرونة أو تقطيع الخضروات وتخزينها في الثلاجة، كما يُنصح باستخدام المقلاة الهوائية أو الميكروويف لتقليل الوقت والحفاظ على القيمة الغذائية.
ويؤكد خبراء التغذية أن العشاء السريع لا يعني الوجبات غير الصحية، بل يمكن ببعض التنظيم اختيار مكونات بسيطة تحقق التوازن المطلوب بين الطعم والفائدة، وتمنح الجسم راحة واستقرارًا قبل النوم.