5 طرق لتحضير طبق العاشورا

يحتفل المسلمون يوم عاشوراء وهو واحد من الأيام التي يسن فيها الصيام كما ورد في السنة النبوية، فهو يوم لغفران الذنوب وزيادة الحسنات ويستحب فيه الإكثار من الطاعات لكونه يقع في أحد الأشهر الحرم، وهو شهر محرم المعظم، وخلال هذا اليوم يفضل المصريون تقديم طبق عاشوراء.
مع اقتراب يوم عاشوراء ،تحرص الاسر المسلمة علي تحضير طبق عاشوراء للاحتفال ونقدم لكم طرق لتحضير العاشوراء بالمنزل.
طريقة تحضير العاشوراء الست غالية
المقادير
ربع كيلو من القمح المقشر
كيلو من اللبن
نصف كوب من الكريمة اللباني
كريم شانتيه
ملعقة صغيرة من الفانيليا
3 ملاعق كبيرة من النشا
نصف كوب من السكر
مكسرات حسب الرغبة
طريقة التحضير العاشوراء

يغسل القمح وينقع لمدة ليلة كاملة.
يغلى القمح في الماء حتى ينضج ثم يصفى من الماء.
نضع في قدر على النار الحليب والكريمة اللباني.
تترك المكونات حتى الغليان، ونضع القمح والسكر وتقلب المكونات.
يتم وضع العاشوراء في أطباق التقديم، وتزين بالمكسرات حسب الرغبة.
2 .طريقة عمل العاشوراء مثل المحلات
المقادير
ربع كيلو من القمح المقشر
كيلو من اللبن
ملعقة كبيرة من القشدة
ملعقة كبيرة من النشا
ملعقة صغيرة فانيليا
سكر حسب الرغبة
جوز هند وزبيب وفول سوداني للتزيين
طريقة التحضير

يتم غسل القمح جيدا ونقعه في الماء طوال الليل.
نضع ماء في قدر على النار ويضاف إليه القمح، ويتم سلقه حتى تمام النضج.
نضيف القمح المتبقي والقشدة مع التقليب جيدا.
تغرف العاشوراء في أطباق التقديم وتزين بجوز الهند والمكسرات.
3.طريقة عمل العاشوراء فاطمة أبو حاتي
المقادير
نصف كيلو قمح مقشر
كيلو ونصف لبن
كوب سكر حسب التذوق
علبة قشطة
3 م ك كريم شانتي
3 م ك نشا
فانيليا
4.طريقة عمل العاشوراء فاطمة أبو حاتي
يتم غسل القمح جيدا ونقعه في الماء طوال الليل.
نضع ماء في قدر على النار ويضاف إليه القمح، ويتم سلقه حتى تمام النضج.
نضيف القمح المتبقي والقشطة مع التقليب جيدا والنشا والكريم شانتيه.
تغرف العاشوراء في أطباق التقديم وتزين بجوز الهند والمكسرات.
5.طريقة عمل العاشوراء بدون نشا
نصف كيلو من القمح.
نصف كوب من القشطة.
عدد 2 كوب لبن كامل الدسم.
3 معالق مكسرات.
معلقة فانيليا.
نصف كوب سكر.
طريقة عمل العاشوراء بدون نشا

ضعي القمح في إناء من الماء لمدة ليلة قبل البدء في استخدامه لضمان نظافته.
اغسلي القمح أكثر من مرة وضعيه في الماء على النار حتى يتم سلقه بطريقة كاملة.
قومي بغلي اللبن بجانب 2 ملاعق قشطة واضيفيه على القمح الذي تم سلقه.
يتم تقليب هذا المزيج لمدة كافية على نار هادئة، ثم يتم إضافة السكر على حسب الكمية المطلوبة، والفانيليا ويتم وضعه على نار متوسطة حتى يصبح قوامه غليظا. ثم زينيه بالمكسرات.